Jefe de cocina - Licenciatura / Maestría en Gastronomía

Descripción de la oferta

*Descripción de tareas:
- Vigilancia.
- Supervisión.
- Organización de la cocina.
- Gestión del tiempo de cocineros.
- Autorización de compras.
- Entrega de reportes.

*Conocimientos y habilidades:
- Experiencia en el puesto 2 años.
- Experiencia en área fría-caliente-parrilla (1 año en cada uno).

*Requerimientos:
- Liderazgo.
- Don de mando.
- Fortaleza mental para manejo de conflictos.
- Trabajar bajo presión.
- Generar trabajo en equipo.
- Adaptabilidad a los cambios y situaciones.
- Comunicación efectiva.
- Resolución de problemas.

*Destrezas y conocimientos:
- Cocina mexicana-poblana.
- Liderazgo y dirección de personal.
- Distintivo H.
- Distintivo M.

*Área: Cocina

*Contratación inmediata*

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 45 años
• Conocimientos: Comunicación, Gestión de equipos, Gestión del cambio, Liderazgo, Resolución de conflictos, Resolución de problemas, Trabajo en equipo, Compras, Organización, Reporte, Gestión de tareas
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, carrera, bachelor, degree, licenciatura

21 de enero (actualizada)

Acerca de MESON GARIBALDI CHOLULA

EMPRESA GASTRONOMICA POBLANA, QUE OFRECE PLATILLOS TIPICOS DEL ESTADO DE PUEBLA, EN UN AMBIENTE MEXICANO, SITUADO EN EL CORAZON DE SAN PEDRO CHOLULA, PUE.