Gerente de Banquetes

Descripción de la oferta

En Hilton, nuestra pasión es hacer que cada huésped se sienta como en casa. Buscamos un líder apasionado por la organización de eventos y la excelencia culinaria para dirigir nuestro departamento de Banquetes. Si eres un profesional dinámico, con don de gente y experiencia en la coordinación de bodas, conferencias y eventos sociales de alto nivel, ¡esta es tu oportunidad! Objetivo del Puesto Dirigir, supervisar y coordinar todas las operaciones de banquetes y eventos del hotel, asegurando la ejecución impecable de bodas, conferencias, coffee breaks y eventos sociales. El objetivo es maximizar la rentabilidad del área, garantizando los más altos estándares de servicio al cliente y de calidad de la marca Hilton . Principales Responsabilidades Operación de Eventos: Planificar, organizar y supervisar la ejecución de desayunos, almuerzos, cenas, coffee breaks, recepciones y galas en los 4 salones de reuniones con los que cuenta el hotel (Rubí, Amatista, Esmeralda y Zafiro) . Calidad y Servicio: Inspeccionar el montaje de los salones (mantelería, vajilla, cristalería) asegurando que cumplan con las especificaciones del Event Order y los estándares de calidad de Hilton . Liderazgo de Equipo: Reclutar, capacitar, supervisar y motivar al equipo de banquetes, gestionando horarios, evaluaciones y fomentando un ambiente de trabajo positivo . Coordinación Interdepartamental: Actuar como enlace entre el departamento de Cocina, Ventas (Catering), Servicios de Eventos, Housekeeping y Mantenimiento para garantizar una comunicación fluida y un servicio coordinado . Rentabilidad: Optimizar las ventas, controlar los costos operativos y gestionar la nómina del personal eventual asociado a los eventos . Cumplimiento Normativo: Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de salud, seguridad, sanidad y manejo de alcohol establecidas por Hilton y la legislación local . Requisitos del Puesto Educación: Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras, Gastronomía, Turismo o afín. Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años en puestos de supervisión o gerencia en operaciones de Banquetes o Alimentos y Bebidas en hoteles de cadena (preferentemente de alta gama). Idiomas: Inglés AVANZADO (80-90% conversacional y escrito) indispensable para la comunicación con corporativo y huéspedes internacionales . Sistemas: Conocimiento en sistemas de gestión hotelera (PMS) y software de banquetes. Es deseable experiencia con sistemas de Hilton (OnQ, Delphi, o similares) . Habilidades: Liderazgo comprobado y capacidad para desarrollar equipos de alto rendimiento. Excelentes habilidades de comunicación, negociación y resolución de problemas bajo presión. Organización meticulosa, atención al detalle y pasión por el servicio. Disponibilidad: Para laborar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos (esencial en la operación de eventos) Si cumples con el perfil y te apasiona la excelencia operativa, postúlate ahora.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 28 y 50 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Ayer (actualizada)

Acerca de CORPORATIVO GILGA

Estaciones de servicio, venta de combustible y aceites Hoteleria Transportes Especializados ........
...................................................Estaciones de servicio, venta de combustible y aceites Hoteleria Transportes Especializados ........
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Salarios