Auxiliar de cocina - Auxiliar de cocina

Descripción de la oferta

Actividades:

- Preparar y cocinar los platillos principales según recetario estandarizado.
- Controlar la cocción de carnes, pescados, aves y guarniciones calientes.
- Supervizar el fechado y etiquetado de los insumos y producciones (Peps).
- Realizar requisición de insumos al jefe inmediato de turno
- Supervisar y coordinar a Cocinero B y ayudantes de cocina.
- Asegurar la correcta manipulación de alimentos y cumplimiento de tiempos de servicio.
- Mantener su estación limpia y ordenada todo el tiempo.
- Reportar faltantes o anomalías al jefe de Cocina.
- Supervisión constante de refrigeradores y congeladores.
- Implementar y Supervizar el metodo de peps

Envianos tu Cv con opcion de visualizar o dirigite a Quesotto

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 20 y 45 años
• Conocimientos: Agilidad, Gastronomía, Pensamiento estratégico, Accesibilidad, Adaptabilidad

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace más de 30 días

Acerca de Grupo Vaqueritos Andrade

Esta empresa de gran trayectoria se dedica a la venta de productos lacteos, carnes y embutidos de la mejor calidad y frescura.
Tenemos mas de 20 años de trayectoria, con el servico al cliente de mejor calidad.

Se cuenta con 3 sucursales dentro de la ciudad de Tehuacan, Puebla.