Coordinador de Ayb - Hoteleria

Descripción de la oferta

Gestión de Talento a Escala: Supervisar directamente a jefes de área (Chef Ejecutivo, Gerentes de Restaurante, Bar Managers, Chief Steward) y coordinar indirectamente a SU staff.
Ingeniería de Menús y Costos: Elaborar y analizar el Food & Beverage Ratio, controlar el costo de venta y optimizar los inventarios para una operación de casi 500 habitaciones.
Garantía de Estándares (SOPs): Implementar y auditar Procedimientos Operativos Estándar
Planificación de Banquetes y Eventos: Coordinar la logística de alimentos para grupos y convenciones, los cuales suelen ser frecuentes en hoteles de este tamaño.
3. Perfil Profesional (Requisitos Técnicos)

Educación: Licenciatura en Hotelería, Gastronomía, Administración de Empresas o similar.
Experiencia: Mínimo de 5 años en puestos gerenciales de A&B, preferiblemente en hoteles de todo incluido o complejos de más de 300 llaves.
Idiomas: Inglés avanzado (C1) indispensable

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 26 y 48 años
• Conocimientos: Capacidad de coordinación, Gestión del talento, Inventario, Operaciones, Procedimientos, Supervisión, Ventas, Atención al cliente

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de Hoteles BF

Somos un grupo de hoteles destacados por nuestra innovación, conciencia social y compromiso de nuestros colaboradores en dejar una huella. Generamos oportunidades para que nuestros huéspedes se conecten con ellos mismos, con sus seres queridos, con la riqueza cultural de México y con la naturaleza, creando espacios, experiencias y detalles encaminados a que vivan la mejor versión de su presente. 6 Hoteles | 826 Habitaciones | 4 Destinos Hotel Fontán Reforma Hotel Fontán Ixtapa Hotel B Cozumel...

Somos un grupo de hoteles destacados por nuestra innovación, conciencia social y compromiso de nuestros colaboradores en dejar una huella. Generamos oportunidades para que nuestros huéspedes se conecten con ellos mismos, con sus seres queridos, con la riqueza cultural de México y con la naturaleza, creando espacios, experiencias y detalles encaminados a que vivan la mejor versión de su presente. 6 Hoteles | 826 Habitaciones | 4 Destinos Hotel Fontán Reforma Hotel Fontán Ixtapa Hotel B Cozumel, Hotel B Unique Cozumel, Hotel Casa Lisa, Hotel Villavera en Acapulco Más informaciónwww.hotelesbf.com

Salarios