Capitán de meseros - Con experiencia
Hacienda de Cortés - Coyoacán, Ciudad de México DF
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Descripción de la oferta
1. Es el responsable ante el gerente del perfecto funcionamiento en el salón.
2. Es el responsable de la supervisión del cumplimiento de todos los procedimientos y normas establecidas por la empresa.
3. Entregar informes al gerente general.
4. Asignar un mesero a cada mesa, cerciorándose que cada cliente esté siendo atendido.
5. Revisar y supervisar la atención a clientes por parte de sus subordinados
6. Supervisar que las ordenes se tomen correctamente y sean llevadas de la misma forma a cocina.
7. Atender quejas de clientes.
8. Busca posibles soluciones cuando se genera algún problema.
9. Realiza pequeñas juntas con los meseros, garroteros, hostess y barra.
10. Revisa que el lugar este en perfecto estado.
11. Supervisar el orden y limpieza del mobiliario del restaurante.
12. Organizar el salón
13. Control de Insumos y productos de salón
14. Seleccionar sectores para cada mesero
Entre otras actividades
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 1 año de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 35 y 45 años
- Conocimientos: Adaptación al cambio, Atención al cliente, Creación de equipos, Gestión de equipos, Gestión de ventas, Iniciativa, Gestión de personal
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Hace más de 30 días
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Acerca de Hacienda de Cortés
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