Capitán de meseros - Con experiencia

Descripción de la oferta

1. Es el responsable ante el gerente del perfecto funcionamiento en el salón.
2. Es el responsable de la supervisión del cumplimiento de todos los procedimientos y normas establecidas por la empresa.
3. Entregar informes al gerente general.
4. Asignar un mesero a cada mesa, cerciorándose que cada cliente esté siendo atendido.
5. Revisar y supervisar la atención a clientes por parte de sus subordinados
6. Supervisar que las ordenes se tomen correctamente y sean llevadas de la misma forma a cocina.
7. Atender quejas de clientes.
8. Busca posibles soluciones cuando se genera algún problema.
9. Realiza pequeñas juntas con los meseros, garroteros, hostess y barra.
10. Revisa que el lugar este en perfecto estado.
11. Supervisar el orden y limpieza del mobiliario del restaurante.
12. Organizar el salón
13. Control de Insumos y productos de salón
14. Seleccionar sectores para cada mesero
Entre otras actividades

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 35 y 45 años
• Conocimientos: Adaptación al cambio, Atención al cliente, Creación de equipos, Gestión de equipos, Gestión de ventas, Iniciativa, Gestión de personal

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

16 de enero

Acerca de Hacienda de Cortés