Wine Server

Descripción de la oferta

Objetivo del puesto
Asesorar a huéspedes y clientes en la selección de vinos y bebidas, garantizando una experiencia gastronómica distinguida, mediante un servicio especializado.
Funciones del puesto
• Asesorar a los clientes en la selección de vinos de acuerdo con sus preferencias y el menú.
• Mantener y actualizar la carta de vinos en coordinación con el Mixólogo y Gerente de A&B.
• Controlar el correcto almacenamiento, rotación y conservación de vinos y bebidas especiales.
• Sugerir maridajes y promociones de vinos.
• Supervisar el manejo adecuado de cristalería especializada.
• Capacitar al personal de servicio en conocimientos básicos de vinos y técnicas de venta.
• Controlar inventarios, mermas y costos relacionados con vinos.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y servicio.
• Participar en catas, eventos enológicos y actividades promocionales del hotel.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Inglés

Palabras clave: mozo

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de PROMOCIONES KM

Empresa con gran trayectoria en el ramo hotelero, cuya misión es ofrecer un hospedaje cálido y personalizado caracterizado por la hospitalidad que nos ha posicionado como una de las mejores opciones dentro del sector turístico.
Dentro de sus atractivos tenemos una de las mejores vistas al mar.