Supervisor / encargado de calidad - Con experiencia

Descripción de la oferta

Funciones y responsabilidades Hacer inventarios semanales Revisa Caducidades de productos próximos a caducar Re etiquetado y re empacado de empaque dañado Supervisar al personal de limpieza externo (ISS) Análisis microbiológicos de productos próximos a caducar. Asegurar la aplicación de los documentos del Sistema de Gestión de Inocuidad por parte del personal a su cargo. Conocer y aplicar la política y los objetivos de Inocuidad. Asegurar el llenado de los registros con información fidedigna. Revisar el Producto no conforme y definir destino del mismo Revisión de producto en carga y descarga Revisión de unidades Internas y externas Encargado de Mandar el Producto a donación Reportar al dirección Productos próximos a caducar Informar al equipo de inocuidad cualquier información relacionada al producto Coordinar las juntas con el equipo de inocuidad Coordinar los ejercicios de trazabilidad. Mantener actualizado el análisis HACCP Asignar etiquetas para sistema PEPS Manejo de fichas técnicas Manejo de certificados de calidad Reportar anomalías en la recepción de producto. Realizar ejercicios de trazabilidad. Supervisar la correcta rotación de producto. Conocer y aplicar la política y los objetivos de inocuidad. Reportar al equipo de inocuidad cualquier incidente, problema, evento que pueda afectar al sistema de gestión de inocuidad. Informar los problemas con respecto al SGIA a cualquier integrante del Equipo de Inocuidad. Ofrecemos: Sueldo base Vales de despensa Bono de puntualidad y asistencia Bono por desempeño Caja de ahorro Fondo de ahorro Prestaciones de Ley

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Especialidad
• 1 año de experiencia
• Edad: A partir de 25 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

Hace 3 horas (actualizada)