Steward / Lava Loza

Descripción de la oferta

1. Debe presentarse puntual a la hora de entrada en su área de trabajo, debidamente uniformada/o y con gafete.
2. Realizará la limpieza de las cocinas y de los muebles que en ellas se encuentren.
3. Las áreas que le corresponden limpiar durante su turno son:
 Pasillos de servicio para anfitriones: Este pasillo deberá permanecer libre de todo objeto que obstruya el paso, por lo que el steward deberá barrer y trapear los pisos, lavar las paredes y los cristales.
 Pasillo de servicio de cocina: También se deberá mantener libre de objetos, barrer y trapear, así mimo retirar la grasa de las paredes.
 Limpieza de muebles: Deberá limpiar todos los muebles que se encuentren en las áreas de Alimentos y Bebidas.
 Desalojo de botes de basura: Retirará los botes de basura que se encuentren llenos en los pasillos y en las cocinas.
4. Lavará la loza, cristalería y plaqué en la máquina lavaloza.
5. Lavará todos los utensilios empleados en las cocinas como lo son:
6. Sartenes
7. Cazos
8. Coladores (chinos y sedasos)
9. Ollas (diferentes tamaños)
10. Cucharas, etc.
11. Tendrá a su cargo la limpieza de las siguientes áreas ubicadas en la cocina
12. Limpieza de rejillas de extracción o de inyección de aire
13. Lámparas y plafón
14. Azulejos limpios y brillantes
15. Anaqueles
16. Tarjas.
17. Aprenderá todos los usos de cada producto químico, dilución y precauciones.
18. Apoyará a realizar tareas de montaje para eventos y banquetes.
19. Apoyará en montar y desmontar lo necesario para el bufete del restaurante.
20. Realizará sus actividades en cumplimiento a los estándares establecidos.
21. Cumplirá con las tareas asignadas en su Checklist diario.
22. Participa en el briefing de 15 minutos diario, Capacitaciones, Juntas departamentales y gerenciales que se realicen para mantenerse actualizados e informados.
23. Al terminar su turno deberá acomodar todos los artículos y productos que utilizó en sus respectivas bodegas.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación primaria
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 18 y 55 años

Ayer

Acerca de Hotel Le Méridien Mexico City

Importante hotel boutique con categoria gran turismo, nuevo integrante de la Cadena Marriott busca talento para formar parte de su staff en diversas posiciones.