Steward de cocina

Descripción de la oferta

Únete a nuestro equipo de trabajo como Supervisor Steward del área cocina (Limpieza)

ZONA A LABORAR: Sanborns Perisur (Metrobús Perisur)

De lunes a Domingo con un día de descanso entre semana. Horario rolado

Funciones:

-Liderar y asignar roles al personal para la limpieza profunda.
-Brindar inducción, capacitación en POES (Procedimientos Operativos Estándar de Saneamiento), manejo de químicos y EPP.
-Conocimiento en distintivo H
-Asegurar rutinas diarias, semanales y mensuales de limpieza profunda de equipos mayores, pisos, coladeras, paredes y superficies de contacto con alimentos.
-Control de pruebas rápidas (tiras reactivas) para concentración de sanitizante y temperatura de enjuague.
-Mantener inventarios y par stock de vajilla, cristalería, cubertería, utensilios y racks.
-Elaborar bitácoras (aperturas/cierres, limpiezas profundas, temperaturas, ppm, roturas, incidencias).
-Cumplir políticas de auditoría internas y listas de verificación (internas, cliente, certificaciones).

REQUISITOS:

Bachillerato concluido
Manejo de distintivo H
Experiencia previa en posiciones similares
Disponibilidad para trabajo presencial en Sanborns Perisur

PRESTACIONES Y BENEFICIOS

PAGO QUINCENAL
PROPINAS DIARIAS
VALES DE DESPENSA MENSUALES DEL 10%
SERVICIO DE COMEDOR
PRESTACIONES DE LEY (SEGURO SOCIAL, VACACIONES, INFONAVIT, FONACOT, PRIMA VACACIONAL Y DOMINICAL ETC.)
SEGURO DE VIDA
DESCUENTOS EN SANBORNS Y EN EMPRESAS AFILIADAS A GRUPO CARSO
CREDITO DE EMPLEADO
CAJA DE AHORRO

Interesados favor de postularse por este medio.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 20 y 55 años
• Conocimientos: Cocina, Procesos de limpieza y desinfección

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de Sanborns

Integrate a nuestro equipo de trabajo en las áreas de Tienda y Restaurante, donde te ofrecemos estabilidad, prestigio y confianza. Más de 100 años nos respaldan... Te esperamos!!!

Salarios