Mesero/a - Hotel de lujo

Descripción de la oferta

Perfil del Puesto: Mesero de Caviar Bar – Hotel Alexander

Área: Alimentos y Bebidas

Departamento: Servicio de Restaurante – Caviar Bar

Reporta a:Capitán de meseros / Gerente de Restaurante

Ubicación: Hotel Alexander,

Objetivo del Puesto

Brindar un servicio excepcional, personalizado y sofisticado a los huéspedes del Caviar Bar, asegurando una experiencia gastronómica de alto nivel acorde con los estándares de lujo del Hotel Alexander.

Funciones Principales

1. Atención al cliente de alto nivel
* Recibir y acomodar a los huéspedes con cortesía y profesionalismo.
* Explicar el menú de caviar y maridajes (champagne, vodka, vinos premium).
* Realizar recomendaciones basadas en preferencias del cliente.

2. Servicio especializado:
* Manejo experto de utensilios y presentación de caviar.
* Coordinación con cocina para tiempos de servicio precisos.
* Conocimiento profundo de productos gourmet y técnicas de servicio.

3. Gestión de mesas:
* Montaje y desmontaje de mesas según protocolo.
* Supervisión de limpieza y presentación del área asignada.
* Control de comandas y seguimiento de pedidos.

4. Ventas y experiencia:
* Promover productos exclusivos del bar.
* Asegurar una experiencia memorable que fomente la fidelización.

5. Cumplimiento de estándares:
* Aplicar protocolos de higiene, seguridad y etiqueta.
* Participar en capacitaciones continuas de servicio de lujo.

Requisitos del Perfil

Educación:

Bachillerato concluido (preferente formación en hospitalidad o gastronomía).

Experiencia:

* Mínimo 2 años como mesero en restaurantes de lujo o bares gourmet.
* Deseable experiencia en servicio de caviar, vinos y licores premium.

Habilidades:

-Excelente presentación personal.
-Inglés .
-Comunicación efectiva y trato distinguido.
* Conocimiento en maridajes y etiqueta de servicio.

Competencias:

* Atención al detalle
* Discreción y confidencialidad
* Proactividad y trabajo en equipo
* Orientación al cliente VIP

Horario y Condiciones

* Turnos rotativos (incluye fines de semana y días festivos).
* Uniforme proporcionada por el hotel.
* Propinas y bonos por desempeño.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: A partir de 24 años

Palabras clave: camarero, garzon, mesonero, waiter

28 de noviembre (actualizada)

Acerca de Alexander Hotel

Hablemos de lujo, hablemos del Hotel Alexander.

En conjunto con Grupo Danhos y otros inversionistas de talla mundial se está desarrollando en colaboración con Daniel Álvarez, fundador de Grupo de Arquitectura, el hotel más lujoso de Lomas de Chapultepec. Actualmente está en etapa de desarrollo.

Se encuentra dentro de uno de los rascacielos más importantes para la ingeniería estructural por su desafío a la gravedad. Torre Virreyes es una obra del reconocido y premiado arquit...

Hablemos de lujo, hablemos del Hotel Alexander.

En conjunto con Grupo Danhos y otros inversionistas de talla mundial se está desarrollando en colaboración con Daniel Álvarez, fundador de Grupo de Arquitectura, el hotel más lujoso de Lomas de Chapultepec. Actualmente está en etapa de desarrollo.

Se encuentra dentro de uno de los rascacielos más importantes para la ingeniería estructural por su desafío a la gravedad. Torre Virreyes es una obra del reconocido y premiado arquitecto Teodoro González de León, quien, además de ser considerado uno de los maestros de la arquitectura mexicana, trabajó para el renombrado Taller de Le Corbusier.

Ubicado al inicio de Lomas de Chapultepec, en la Ciudad de México, muy cercano a colonias de alta plusvalía como Polanco y Palmas. Torre Virreyes alberga a los corporativos más importantes, al pie de dos vías primarias que conectan con el resto de la ciudad.

El proyecto de interiorismo y mobiliario del Hotel Alexander estará a cargo de Grupo de Arquitectura en colaboración con Hajj Designless, empresa reconocida por su ingenio y selección de marcas exclusivas europeas de la más alta calidad. Las 26 extraordinarias suites reflejarán cada letra de la palabra lujo, a través de su diseño, exquisito concepto, exclusivo servicio, comodidad pletórica y privacidad inigualable.

Contará con un bar sofisticado y privado, el predilecto para los empresarios más importantes. Y en cuanto a entretenimiento se refiere, tendrá un rooftop desde donde se podrá disfrutar y vislumbrar la magnanimidad del Bosque de Chapultepec y el arbolado sinfín de Paseo de la Reforma.

Además de alojar un edén para los aficionados al wellness con un gimnasio y la grandiosidad del spa, donde se podrá disfrutar de momentos paradisíacos.

Salarios