Jefe de Barra

Descripción de la oferta

Somos un Restaurante Cubano; es un rincón de Cuba en el corazón de la CDMX. Con música en vivo, mojitos legendarios y una atmósfera que celebra la vida, buscamos a un Jefe de Barra que comparta nuestra pasión por la excelencia, el sabor y el servicio cálido.

Responsabilidades:
- Supervisar y coordinar al equipo de barra (bartenders y ayudantes)
- Garantizar la calidad y consistencia en la preparación de bebidas, especialmente coctelería cubana
- Diseñar y actualizar la carta de bebidas en colaboración con el equipo creativo
- Controlar inventarios, costos y pedidos de insumos
- Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, presentación y servicio
- Capacitar al equipo en técnicas de mixología, atención al cliente y cultura de marca
- Ser embajador de la experiencia Bodeguita: alegre, profesional y memorable


Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años como jefe de barra en restaurantes de alto volumen o fine dining
- Dominio de coctelería clásica y contemporánea (plus si conoce coctelería cubana)
- Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos
- Conocimiento en control de costos, manejo de inventarios y software de punto de venta
- Disponibilidad para horarios extendidos y fines de semana
- Actitud positiva, energía contagiosa y enfoque en el cliente


Ofrecemos:
- Sueldo + propinas
- Prestaciones de ley
- Ambiente de trabajo dinámico, multicultural y lleno de ritmo
- Oportunidades de crecimiento dentro del grupo restaurantero
- Formación continua en mixología y hospitalidad

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 28 y 35 años
• Conocimientos: Atención al cliente

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 5 días (actualizada)