Gerentes para Restaurantes - Todo CDMX

Descripción de la oferta

Grupo Califa, una reconocida cadena de restaurantes especializados con mas de 20 años de experiencia, está en búsqueda de Gerentes de Restaurantes para unirse a nuestro equipo en crecimiento. Bajo la supervisión de la Gerencia Regional, el Gerente será responsable de garantizar la excelencia operativa y la satisfacción del cliente en uno de nuestros restaurantes cafetería.

**Responsabilidades:**

1. Supervisar las operaciones diarias, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente, la limpieza y la gestión de inventario.

2. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y presentación de alimentos.

3. Entrenar, coordinar y supervisar al personal, proporcionando coaching y retroalimentación constructiva.

4. Gestionar el inventario y los costos de alimentos y bebidas, asegurando un uso eficiente de los recursos.

5. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

6. Interactuar con los clientes, asegurando su satisfacción y resolviendo cualquier problema que pueda surgir.

7. Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales y promociones.

**Requisitos:**

1. Experiencia previa como gerente restaurantero o supervisor en un entorno de servicio de alimentos

2. Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar a un equipo.

3. Comprensión sólida de los principios de gestión de restaurantes, incluyendo control de inventario, gestión de costos y control de calidad.

4. Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y bajo presión.

5. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.

6. Habilidades excepcionales de servicio al cliente y resolución de problemas.


Postulate por este medio.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 32 y 44 años
• Conocimientos: Liderazgo, Toma de decisiones, Trabajo en equipo, Auditoria interna, Gestión de tareas

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: df, ciudad, mexico

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de El Califa

Somos una empresa mexicana líder en el ramo de alimentos y bebidas con 20 años de experiencia, alrededor de 750 colaboradores y con presencia de 16 sucursales y 8 tiendas adicionales con las marcas Peltre Lonchería y Caifan.

Salarios