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Hacienda de Cortés - Coyoacán, Ciudad de México DF
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1. Comunicar y vigilar el cumplimiento de los nuevos proyectos.
2. Formula reportes de las actividades, como horas de entrada, salida, procedimientos de trabajo.
3. Revisión del reporte de resultados de cada área.
4. Analiza diariamente las ventas.
5. Formula diariamente un plan de trabajo para las emergencias que se presenten.
6. Crea campañas de publicidad y promoción para el restaurante.
7. Verificar los procedimientos de todo el personal y mejora la eficacia y calidad del producto del negocio.
8. Promueve cursos de capacitación para simplificar el trabajo
9. Organiza juntas semanales con las áreas de cocina y servicio.
10. Mantiene una comunicación constante con el personal.
11. Promueve la aplicación del reglamento interno de trabajo.
12. Establece metas y estándares de servicio en satisfacción al cliente, motivación de empleados y aseo.
13. Autoriza descuentos y cortesías.
14. Supervisa el trabajo de todas las áreas a su cargo.
15. Supervisa a todos los empleados que cumplan con el trabajo y con las normas de la empresa.
Entre otras actividades.
Requerimientos
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
9 de julio
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Acerca de Hacienda de Cortés
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