Gerente de alimentos y bebidas $40,000

Descripción de la oferta

Perfil del puesto:

Escolaridad: Lic. En Gastronomía, Lic. Administración de empresas turísticas o afin (titulado)
Experiencia: 2 a 4 años en puesto similar
Habilidades Gerenciales: Liderazgo, toma de decisiones, delegar funciones
Técnicas: Manejo de menús y preparación de alimentos, costos, presupuestos.
Personales: Trabajo bajo presión, Comunicación asertiva. Trabajo en equipo, Tolerancia a la frustración

Sueldo: $35000 - $40000
Prestaciones de ley y
Vales de despensa del 12 %
Vacaciones
Aguinaldo
Afore
Infonavit

Actividades:
1. Creación de utilidades reales y ahorros sustanciales a través de un manejo eficiente de la operación en áreas como: Cafetería, Bar y Restaurante.
2. Coordinarse perfectamente con áreas como Comercial y Compras y su jefatura inmediata para la realización de eventos externos e internos.
3. Supervisar la elaboración de la carta de bebidas y alimentos (Costos y Precios) cuya elaboración será a cargo del área de costos, pero, cuya aprobación será a cargo de A y B y Dirección General
4. Supervisar la buena elaboración de alimentos y el servicio de bebidas a través de la norma distintiva “H” y dar seguimiento en todos los aspectos de esta última.
5. Vigilar de manera constante la buena marcha de su área a través de supervisar que las instalaciones se encuentren en buen estado, el personal utilice y cuide las herramientas de trabajo de manera adecuada, así como vigilar que este último porte el uniforme institucional, realice su trabajo con higiene y limpieza aunado al respeto a las reglas internas del club en todos sus aspectos.
6. Entregar resultados a su jefatura inmediata y comisión respectiva a través de haber ejecutado su presupuesto (Realizado por el mismo) de forma satisfactoria.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 34 y 55 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 11 horas (actualizada)

Acerca de GETYRS

Empresa formal dedicada a la consultoría en diferentes áreas de la vida laboral, con más de 30 años de servicio en el mercado, ofrece vacantes de empleo con importantes beneficios. Conócenos.