Director de Operaciones
Hegewisch López Consultores - Coyoacán, Ciudad de México DF
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Descripción de la oferta
Importante cafetería, panadería y repostería orgánica se encuentra en búsqueda de:
Director de Operaciones
Requisitos
• Título en administración, negocios o carreras a fin.
• Experiencia mínima de 5 años (comprobable) en el sector restaurantero, cafeterías y panadería preferiblemente en funciones de dirección.
• Excelentes habilidades interpersonales, con capacidad para comunicarse eficazmente con clientes, personal, proveedores y propietarios.
• Conocimientos de contabilidad (nivel intermedio) con capacidad para gestionar presupuestos, gastos, nóminas e inventario. También debe ser capaz de interpretar estados financieros, datos operativos, ventas y utilidades.
• Conocimientos sobre alimentos y bebidas, cafeterías y panadería con una buena comprensión de las normas de calidad, seguridad e higiene de los alimentos.
• Conocimientos básicos de informática, con dominio del uso del correo electrónico y de los sistemas de pedidos y TPV. También debe estar familiarizado con el marketing en línea y las plataformas de las redes sociales.
Responsabilidades
• Dirigir operaciones administrativas, contables, operaciones y producción para que la empresa pueda funcionar adecuadamente.
• Gestionar las operaciones diarias del restaurante, tanto en la entrada como en la salida, como hacer pedidos de suministros, mantener el inventario, supervisar la preparación de los alimentos y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
• Creación de informes ejecutivos mensuales sobre resultados obtenidos, ingresos y gastos semanales, mensuales, anuales, y análisis de estos para identificar áreas de mejora, así como establecer estrategias para alcanzar las metas.
• Controlar los costos operativos y encontrar formas de reducir los residuos y aumentar la rentabilidad.
• Revisar la calidad de los productos e investigar nuevos vendedores o proveedores para garantizar el mejor valor y calidad para el restaurante.
• Coordinar actividades de gerentes a fin de apoyar y resolver los problemas que surgen en las diferentes áreas, organizando reuniones técnicas de trabajo para definir estrategias administrativas.
• Orientado a resultados , cuantitativos ( Ventas, Utilidades ), y cualitativos (Calidad de producto, calidad de servicio)
• Supervisar los turnos y las operaciones de 3 sucursales, garantizando que funcionen sin problemas y con eficiencia.
• Evaluar el rendimiento del personal y proporcionar información para mejorar la productividad y la calidad.
Competencias:
Capacidad de liderazgo
Planeación estratégica
Comunicación asertiva
Creatividad
Capacidad de negociación
Trabajo en equipo
Toma de decisiones
Excelente actitud
Orientado a resultados
Servicio al cliente
Oferta: Sueldo neto $60,000.00 + Prestaciones de ley + Servicio de comedor + Bono trimestral por ventas.
Horario: lunes a domingo de 9:00 a 6:30 p.m. descanso entre semana.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 5 años de experiencia
- Edad: entre 35 y 50 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, operations, operaciones
28 de julio (actualizada)
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Acerca de Hegewisch López Consultores
Somos una firma mexicana de asesores jurídicos, fiscales y contables con más de 30 años de experiencia.
Con un equipo de más de 300 especialistas y una oferta integral de servicios, hacemos frente a los retos actuales de un mundo empresarial cada día más complejo. Nuestro éxito radica en el valor que generamos a nuestros clientes.
Beneficios de Hegewisch López Consultores
Vacaciones y tiempo libre
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Almuerzo o snacks gratuitos
Soporte profesional
Planes de formación
Salarios
Auxiliar contable
Media salarial
$ 13,111 /mes
9 salarios
$ 8,000
$ 17,000
Contador
Media salarial
$ 19,750 /mes
8 salarios
$ 14,000
$ 27,000
Auxiliar de cuentas por cobrar
Media salarial
$ 9,400 /mes
5 salarios
$ 9,400
$ 9,400
Contador Jr
Media salarial
$ 12,250 /mes
4 salarios
$ 9,000
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