Cocinero/a encargado - comedor industrial
Importante empresa del sector - Coyoacán, Ciudad de México DF
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Descripción de la oferta
Importante Comedor Industrial esta en busca de tu talento como:
*COCINERO/A*
Funciones:
*Preparar alimentos conforme a recetas y menús establecidos.
*Elaborar platillos en grandes volúmenes manteniendo sabor y calidad.
*Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (BPM).
*Supervisar la correcta cocción, porcionado y presentación de los alimentos.
*Controlar el uso adecuado de insumos y evitar mermas.
*Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos.
*Apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos.
*Cumplir con los lineamientos de seguridad e higiene del comedor.
*Colaborar con el equipo de cocina y seguir indicaciones del jefe de cocina o nutriólogo.
Requisitos
*Escolaridad: Secundaria concluida (deseable carrera técnica en gastronomía).
*Experiencia: Mínimo 1 año en cocina industrial, comedores o restaurantes.
Conocimientos:
*Preparación de alimentos a gran escala.
*Manejo higiénico de alimentos.
*Normas de seguridad e higiene.
Ofrecemos:
*Estabilidad laboral
*Prestaciones de ley
.Seguro desde el primer día
.Aguinaldo
.Vacaciones
*Pagos puntales/semanales
*Sueldo de $13,500 mensuales brutos
*Turno Vespertino
Interesados postularse por este medio adjuntando tu CV actualizado
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años
Palabras clave: chef, cocinero, residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, industry, industrial, industria
Ayer (actualizada)
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