Bartender - Tiempo completo con experiencia
Alquimia Parrilla y Vino - Texcoco, Estado de México
Descripción de la oferta
En Alquimia Parrilla y Vino buscamos un Bartender con experiencia real en operación de barra, enfocado en servicio, calidad y ejecución bajo presión.
Responsabilidades:
Preparación de coctelería clásica y de autor con estandarización de recetas
Manejo adecuado de cristalería, insumos y equipo de barra
Control de inventarios de licores, vinos, destilados y mixers
Montaje y desmontaje de barra
Limpieza y orden continuo del área de trabajo
Cumplimiento de tiempos de servicio en coordinación con piso y cocina
Atención directa al cliente cuando sea necesario
Sugerencia de bebidas y conocimiento básico de maridaje
Control de mermas y correcto uso de insumos
Reporte de faltantes y necesidades de barra
Requisitos indispensables:
Experiencia mínima de 2 años como bartender en restaurante (comprobable)
Dominio de coctelería clásica
Experiencia trabajando bajo presión
Disponibilidad de horario (incluye fines de semana)
Actitud profesional y enfoque en servicio
Conocimiento básico de vinos y destilados
Se valorará:
Experiencia en restaurantes de concepto o fine dining
Manejo de recetas estandarizadas
Experiencia en creación de coctelería de autor
Requerimientos
- Educación mínima: Educación secundaria
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años
- Conocimientos: Trabajo en equipo, Control de inventarios, Limpieza, Servicio de calidad, Elaboración de bebidas
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Trabajo en equipo Control de inventarios Limpieza Servicio de calidad Elaboración de bebidasPalabras clave: barman, bartender
Hace más de 30 días
Acerca de Alquimia Parrilla y Vino
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