Auxiliar de panadería
Hospitales Star Médica - Álvaro Obregón, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
Objetivo del puesto: Apoyar en la elaboración, preparación y horneado de productos de panadería, especialmente aquellos elaborados con masa madre, asegurando la calidad, higiene y cumplimiento de las recetas y procesos establecidos por el área de cocina o panadería. Funciones principales: Apoyar en la preparación y elaboración de masas para distintos tipos de pan. Dar seguimiento al proceso de fermentación y manejo de masa madre. Pesar y preparar ingredientes conforme a recetas establecidas. Apoyar en el horneado y montaje de productos de panadería. Mantener limpia y ordenada el área de trabajo y utensilios. Verificar la correcta conservación de insumos y materias primas. Apoyar en inventarios y control básico de insumos. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Apoyar al panadero principal en actividades operativas del área. Escolaridad: Secundaria concluida o preparatoria trunca/concluida (preferente). Experiencia: Mínimo 6 meses a 1 año en panadería artesanal o cocina. Experiencia básica en manejo de masa madre y fermentaciones. Deseable experiencia en horneado artesanal. Requisitos: Disponibilidad en turno nocturno. Capacidad para trabajar en ambientes de cocina y temperaturas elevadas. Actitud de aprendizaje y servicio.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 20 y 35 años
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide
Hace 6 días (actualizada)
Acerca de Hospitales Star Médica
Somos parte del grupo Star Médica y Vivo, hospitales privados con mayor crecimiento a nivel nacional. Ofrecemos diversos servicios y nos estamos consolidando como una de las empresas más sólidas en materia de servicios de salud, con más de 10 años de trayectoria en el ramo.
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