asesor de operaciones - Giro Restaurantero

Descripción de la oferta

GRUPO TEIKIT esta en busca de tu talento como ASESOR OPERATIVO

OBJETIVO DEL PUESTO:

Cumplir con la estandarización de la marca mediante supervisiones y capacitaciones constantes. Mantener una comunicación estrecha con todo el equipo operativo y sucursales a su cargo.

ACTIVIDADES:

1* Identificar necesidades de la empresa y de las sucursales a su cargo con la finalidad de poder mejorar los procesos.
2* Conocer el Manual Operativo y hacerlo cumplir.
3* Dominar el menú y garantizar su elaboración de acuerdo con el estándar en salón y delivery.
4* Hacer arqueos diarios y reportar los resultados.
5* Elaboración de manuales secundarios y formatos de capacitaciones, formato de minutas, memorándums (en caso de ser necesario).
6* Impartir cursos y capacitaciones de acuerdo con las necesidades de cada unidad (venta sugestiva, trato con el comensal, liderazgo, nuevos artículos y promociones, cómo actuar ante una inspección (INVEA, Protección Civil, etc.) .
7* Apoyo en la operación de cada unidad, elaboración de productos.
8* Mejora de productividad, ventas y costos para unidades asignadas.

CONOCIMIENTOS:
* Implementación de KPIs
* Manejo higiénico alimenticio
* PEPS
* Servicio al cliente y manejo de quejas
* Manejo de paq. office
* Análisis de datos

REQUISITOS:
- LICENCIATURA TERMINADA (TURISMO, ADMINISTRACIÓN, GASTRONOMIA)
- EXPERIENCIA MINIMO 3 AÑOS COMO GERENTE O SUPERVISOR DE RESTAURANTES.

HABILIDADES:
Liderazgo
Proactivo
Planeación
Iniciativa
Trabajo en equipo
Manejo de personal

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años

Palabras clave: advisor, asesor, operations, operaciones

Hace 6 días

Acerca de Teikit

Somos una cadena de Giro restaurantero especializados en comida japonesa, estamos en diferentes puntos de la ciudad de México y área metropolitana, así como en el interior de la republica.

Salarios