Supervisor(a) de Operaciones - Restaurantes

Importante empresa del sector - Iztapalapa, Ciudad de México DF

Descripción de la oferta

A convenir Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo

Descripción del puesto:

¿Eres un líder orientado a resultados con pasión por la industria restaurantera? estamos buscando a un Supervisor de Operaciones con alta capacidad de liderazgo para asegurar la excelencia operativa y la rentabilidad de nuestras unidades de comida rápida.

Tu misión será garantizar que cada cliente reciba una experiencia excepcional, cumpliendo con los más altos estándares de calidad, rapidez y limpieza.

Tus principales retos:
Gestión Operativa: Supervisar el funcionamiento diario de la unidad, asegurando el cumplimiento de los manuales de operación y estándares de la marca.

Control Financiero: Análisis y seguimiento de indicadores clave (KPIs): costo de ventas, mermas, ticket promedio y labor cost.

Liderazgo de Equipo: Gestionar, capacitar y motivar al personal operativo para alcanzar metas de venta y reducir la rotación.

Calidad y Seguridad: Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H o similares).

Servicio al Cliente: Resolución de conflictos y seguimiento a quejas para asegurar la lealtad del cliente.

Requisitos del perfil:
Escolaridad: Licenciatura terminada en Administración de Empresas, Turismo, Gastronomía o afín.

Experiencia: Mínima de 2 a 3 años como Gerente o Supervisor en cadenas de comida rápida o restaurantes de alto volumen.

Habilidades: Liderazgo inspirador, enfoque a resultados, excelente manejo de conflictos y capacidad analítica para toma de decisiones bajo presión.

Disponibilidad: Para laborar en horarios rotativos de lunes a domingo (con descanso entre semana).

¿Qué ofrecemos?
Sueldo base competitivo (Pago semanal).

Bono por alcance de indicadores (Rentabilidad y Servicio).

Prestaciones de Ley desde el primer día.

Uniformes y comedor.

Plan de Carrera: Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo a posiciones regionales.

¡Lidera el éxito de nuestras unidades!
Si tienes el ADN de servicio y buscas un reto que impulse tu crecimiento profesional, postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado.

"operamos con pasión y lideramos con el ejemplo."