Supervisor/a - de Calidad
Olivares, Veloz y Dávila, SA de CV - Cuautitlán Izcalli, Estado de México
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Descripción de la oferta
Ingeniero (a) en Alimentos o afín
Experiencia de 2 año como mínimo comprobables y conocimientos en FSSC 22000 V.6
· Aplicar los procesos de Calidad establecidos por la empresa.
· Aplicar los procedimientos de seguridad alimentaria y manuales HACCP.
· Organizar, coordinar y supervisar las actividades relacionadas con la fabricación con el objeto de asegurar el cumplimento de Calidad del producto.
· Seguir los procedimientos inocuidad. Realizar pruebas físico-químicas y de laboratorio.
· Garantizar la realización de las pruebas necesarias para verificar la conformidad de los productos, así como de realizar las mediciones en los equipos que requieran alto grado de competencia.
· Definir mediante los correspondientes protocolos de análisis, el estatus de Calidad (aprobación o rechazo) de los lotes de materia prima, productos en proceso y producto terminado.
· Liberar el producto retenido o disponer del mismo acorde a los criterios de inocuidad, calidad y ambiente.
· Establecer requerimientos de calidad a proveedores para la compra de insumos.
· Tomar todos los cursos de capacitación establecidos por la empresa.
· Ejercer en completa armonía el desarrollo de las actividades laborales.
· Apoyar las labores de limpieza del área de producción y de otros lugares cuando sea necesario.
Comprender e interpretar las normas, procedimientos, análisis y métodos. Alto grado de Iniciativa y Creatividad
Destreza y Habilidad:
Capacidad de trabajar bajo situaciones críticas
Trabajar con alto grado de independencia, Capacidad de análisis y de toma de decisiones, Trabajo en Equipo, Habilidad negociadora
Buenas prácticas de manufactura, HACCP y FSSC 22000 V.6
Habilidad para el llenado de reportes, registros y formatos.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 20 y 40 años
- Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa
15 de mayo
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Acerca de Olivares, Veloz y Dávila, SA de CV
Somos una Empresa 100% Mexicana dedicada a la elaboración de palomita reventada, paloma de microondas y venta de Maiz palomero. Establecida en el Estado de México
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