Supervisor operaciones para restaurante - Turno Vespertino
MIKON ALIMENTOS - Benito Juárez, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
Se busca Supervisor de Operaciones para restaurante con experiencia en servicio al cliente y control de inventarios.
El candidato ideal tendrá un enfoque a resultados y una sólida gestión de servicios de alimentos.
Es fundamental que tenga conocimientos en higiene de alimentos y habilidades para el seguimiento de procesos y trabajo por objetivos.
El rol implica supervisar las operaciones diarias, capacitar al personal en servicio al cliente y gestionar eficientemente los inventarios para asegurar la calidad y disponibilidad de los productos.
Deberá implementar y supervisar protocolos de higiene alimentaria para cumplir con los estándares de seguridad.
Además, será responsable de establecer y alcanzar objetivos de desempeño, monitoreando y mejorando continuamente los procesos de servicio.
Se requiere experiencia previa en roles similares, con habilidades de liderazgo y comunicación efectivas.
El candidato debe ser proactivo, con una actitud enfocada en resultados y la capacidad de trabajar bajo presión en un ambiente dinámico.
El puesto es de tipo presencial, requiriendo disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos según necesidad del negocio.
Si tienes las habilidades y experiencia necesarias, este podría ser un gran desafío para ti.
Que necesitas:
Escolaridad: Licenciatura en Hotelería y turismo, Gastronomía o Administración de empresas
Experiencia: 3 años en gestión de restaurantes con servicio a la carta
Experiencia 3 años como supervisor o gerente
Flexibilidad de horario
Funciones principales.
Capacitar al personal operativo en las diversas actividades de cada área
Aplicar métricas semanales
Revisar diariamente todo lo necesario para tener una operación exitosa
Ofrecemos
Sueldo competitivo
Bono mensual por alcance de metas
Prestaciones de ley
Ajuste de salario en base a resultado después de 3 meses
Alimentos diarios
Descuentos en productos de la marca
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 35 y 45 años
- Conocimientos: Control de inventarios, Enfoque a resultados, Seguimiento de procesos, Trabajo por objetivos, Capacitación en servicio al cliente, Gestión de servicios de alimentos, Higiene de alimentos
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Control de inventarios Enfoque a resultados Seguimiento de procesos Trabajo por objetivos Capacitación en servicio al cliente Gestión de servicios de alimentos Higiene de alimentosPalabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones, restaurador
Hace 1 hora (actualizada)
Acerca de MIKON ALIMENTOS
Empresa con mas de 25 años establecida, dedicada a la industria de alimentos y bebidas, panificación e importación. Nos enfocamos en ofrecer productos de calidad a costos accesibles, con materias primas sometidas al menos procesos posible, cuidando así la salud y bienestar de nuestros clientes.
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