Supervisor - De Distribucion
Importante empresa del sector - Coatlán del Río, Morelos
Descripción de la oferta
Responsabilidades principales
Planificar y supervisar las rutas de entrega de alimentos preparados, materia prima y suministros a las distintas áreas del comedor o puntos de servicio.
Asegurar que los alimentos se transporten bajo condiciones adecuadas (temperatura, higiene, contenedores).
Coordinar al personal de distribución (choferes, repartidores, auxiliares).
Verificar el cumplimiento de normas de inocuidad (ISO 22000, HACCP o similares), buenas prácticas de manejo de alimentos y seguridad e higiene.
Supervisar la carga y descarga de contenedores térmicos, carros de distribución o vehículos.
Controlar tiempos de entrega para evitar retrasos que afecten horarios de comida o producción.
Registrar movimientos de insumos y entregas según los procedimientos internos.
Gestionar incidencias en ruta o en puntos de consumo (faltantes, devoluciones, derrames, retrasos).
Monitorear que los vehículos, termoportadores o equipos de traslado estén en buen estado.
Coordinar mantenimientos básicos de la flota o equipos de distribución.
Apoyar en inventarios de insumos relacionados con la distribución.
Cumplir y hacer cumplir las normas de seguridad industrial dentro del comedor y durante los traslados.
3. Competencias técnicas
Conocimiento en logística interna y distribución en servicios de alimentación.
Manejo de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y normas de inocuidad alimentaria.
Planeación de rutas internas/externas.
Control de temperaturas y procedimientos de transporte de alimentos.
Manejo básico de ERP o sistemas de control de inventarios y producción.
Conocimiento de seguridad e higiene en comedores industriales.
4. Competencias blandas
Liderazgo y supervisión de personal operativo.
Comunicación clara y efectiva.
Organización y trabajo bajo presión (particularmente en horas pico).
Resolución de problemas en campo.
Atención al detalle y enfoque en calidad del servicio.
Trabajo en equipo y orientación al cliente interno.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 20 y 50 años
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, distribution, distribucion
15 de diciembre (actualizada)
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