Subgerente De Restaurante

Descripción de la oferta

Rosticería Molinos Empresa mexicana fundada en 1986, del giro restaurantero, rosticero y tortillero, con presencia en 73 puntos de venta, se encuentra en búsqueda de un SUBGERENTE DE RESTAURANTE para fortalecer los procesos operativos/administrativos, y contribuir a la mejora continua de la operación de la empresa.

REQUISITOS
Licenciatura trunca o concluida en Administración, Contabilidad, Gestión Empresarial o afín.
Bachillerato concluido (mínimo indispensable).
Experiencia mínima de 1 a 2 años como subgerente, supervisor o encargado de turno.
Disponibilidad de horario (rol de turnos).

CONOCIMIENTOS TÉCNICOS
• Manejo de personal y liderazgo de equipos.
• Operación de sucursales
• Corte y arqueo de caja.
• Control de inventarios y pedidos.
• Manejo de indicadores (ventas, mermas, productividad).
• Conocimientos básicos de reportes administrativos.
• Técnicas de Vent

ACTIVIDADES
• Apoyar al Gerente en la operación diaria del restaurante.
• Supervisar al personal operativo (cocina, caja y piso), asegurando el cumplimiento de funciones.
• Coordinar roles, horarios y turnos del personal.
• Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene.
• Supervisar la apertura y cierre de la unidad.
• Controlar ventas, cortes de caja y arqueos.
• Dar seguimiento al control de inventarios, mermas y pedidos.
• Atender y resolver quejas o incidencias con clientes.
• Verificar el correcto uso y cuidado de instalaciones y equipos.
• Apoyar en la capacitación del personal.
• Elaborar y enviar reportes operativos y administrativos.
• Asegurar el cumplimiento de políticas internas y lineamientos de la empresa.
• Sustituir al Gerente en su ausencia.

OFRECEMOS:
SUELDO: $ 13,000 MENSUALES LIBRES (PAGOS SEMANALES)
Prestaciones de Ley.
Seguro de vida.
Servicio de comedor (por $10 pesos incluye una comida corrida).
Bono por recomendación

HORARIO A LABORAR DE LUNES A DOMINGO DE 9:0 AM A 7:00 PM Y 11:00 A M A 9:00 PM ROLADO SEMANA A SEMANA CON 1 DESCANSO A LA SEMANA

ZONA A LABORAR: A 10 MINUTOS DE METRO AUDITORIO
Avenida Prado Norte 405, Lomas - Virreyes, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, 11000 Ciudad de México, CDMX

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 15 y 15 años
• Conocimientos: Gestión de personal, Punto de venta

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador

11 de mayo (actualizada)

Acerca de Rosticería Molinos Picotazo

Somos Rosticería Molinos, fundada en 1986, cuenta con años de trabajo y experiencia que le han permitido posicionarse con 73 puntos de venta entre rosticerías, restaurantes y tortillerías, ofreciendo siempre el pollo más jugoso y fresco siempre enfocados en satisfacer plenamente a nuestros clientes.

Salarios