Subchef Restaurante - El Palacio de Hierro Polanco
El Palacio de Hierro - Miguel Hidalgo, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
Únete a la familia de El Palacio de Hierro como Subchef, en donde serás responsable de preparar platillos en cualquiera de las áreas requeridas de la cocina, de acuerdo con los recetarios elaborados por el Staff Culinario.
Requisitos
- Secundaria concluida, Bachillerato, carrera técnica.
- Mínimo 5 años de experiencia.
- Disponibilidad de horario y para rolar turnos
- Trabajo 6 días a la semana con 1 de descanso
Funciones
- Medir y administrar adecuadamente los ingredientes y las porciones de los alimentos.
- Asegurarse de que el personal de cocina cumpla con los estándares, procedimientos y requisitos de control de limpieza en alimentos y bebidas. (Distintivo H)
- Llevar acabo la capacitación de nuevos chefs y cocineros recién contratados, supervisando y dirigiendo los detalles de cada platillo.
- Tener conocimiento y control de los platillos más vendidos y los menos vendidos.
- Aportar ideas para el mejoramiento del menú.
- Ser apoyo del chef encargado de la unidad.
Ofrecemos
- Sueldo fijo $12800 + propinas
- Propina Semanal
- Prestaciones de Ley
- Prestaciones Superiores
- Comedor subsidiado
- Servicio médico
- Descuento de empleados
“En El Palacio de Hierro construimos una cultura incluyente. Respetamos la diversidad y no hacemos distinciones por razón de raza, origen étnico, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual, identidad o cualquier otra condición personal, física o social. Tampoco solicitamos pruebas de embarazo ni de VIH"
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 4 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 26 y 50 años
- Conocimientos: Adaptación al cambio
Palabras clave: restaurador
Hace 4 días (actualizada)
Acerca de El Palacio de Hierro
El Palacio de Hierro es la tienda departamental de mayor prestigio en México, ofreciendo a sus clientes servicios y productos de las más prestigiadas marcas.
Evaluación general
4,4
9,488 Evaluaciones
-
4.04
Ambiente de trabajo
-
4.00
Salario y prestaciones
-
3.55
Oportunidades de carrera
-
3.81
Director general
Ejecutivo de ventas
Actual empleado Chihuahua Enero, 2025
Excelente me enteré de que trabajas muy bien y pagan excelente me biennn todo bien
Recomienda trabajar aquí
Promotor atención a clientes
Actual empleado Estado de México Enero, 2025
Bastante bueno el área y muy buena área
Recomienda trabajar aquí
Cajera vendedor
Actual empleado Estado de México Enero, 2025
Muy buena solo los pagos de tiempo
Lo mejor Prestaciones
A mejorar Sus horarios
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 4,753 /mes
126 salarios
Barista
Media salarial
$ 6,659 /mes
53 salarios
Cocinero/a
Media salarial
$ 7,915 /mes
43 salarios
cocinero A
Media salarial
$ 8,214 /mes
41 salarios
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