Subchef Experto en Sushi y Comida Japonesa - Experto en Sushi y Comida Japonesa

Descripción de la oferta

Vacante: Subchef Experto en Comida Japonesa Restaurante de comida japonesa Nos encontramos en búsqueda de un Subchef para nuestra sucursal. Buscamos una persona con experiencia, liderazgo y alto compromiso con la calidad, higiene y operación de cocina. Requisitos: Experiencia comprobable como Subchef, encargado o jefe de barra. Conocimiento y aplicación de normas de higiene y manejo de alimentos (Distintivo H deseable). Experiencia en supervisión y coordinación de personal (aproximadamente 5 colaboradores). Dominio en preparación de sushi, cortes de pescado y armado de platillos japoneses. Control de insumos, mermas e inventarios. Habilidades de liderazgo, organización y trabajo bajo presión. Enfoque en presentación, calidad y consistencia del producto. Funciones principales: Supervisar la operación diaria de la sucursal. Coordinar y dirigir al equipo de trabajo. Garantizar el cumplimiento de normas sanitarias. Asegurar la correcta preparación de platillos conforme a recetas y estándares de la marca. Controlar inventarios y pedidos. Capacitar al personal a su cargo. Ofrecemos: Sueldo base mensual de $16,000 a $18,000 libres. Prestaciones de ley. Servicio de comedor sin costo. Descuento en sucursales. Trabajo de lunes a viernes y sábados ocasionales. Buen ambiente de trabajo. Oportunidad de crecimiento. Zona de trabajo: Atizapán de Zaragoza. (Dentro del Tecnológico de Monterrey Lago de Guadalupe). Interesados(as), postularse por este medio con C.V. actualizado.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Liderazgo, Trabajo en equipo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: profesional, professional, expert

Hace 9 horas (actualizada)

Acerca de ASPALOY

Somos una empresa dedicada a la venta de comida japonesa, ofreciendo servicios y productos de calidad. Estamos comprometidos con generar emociones y sensaciones únicas en cada visita

Salarios