Sous Chef Restaurante Japones - Hotel Presidente Intercontinental Mexico City

Descripción de la oferta

HOTEL PRESIDENTE INTERCONTINENTAL POLANCO ESTÁ EN BUSCA DE TU TALENTO

Una de las más importantes cadenas hoteleras a nivel mundial está en busca de tu talento, se parte de esta gran familia, ¡no lo pienses más!

SOLICITAMOS:

Sous Chef - Restaurante TOKOYA
¿Eres apasionado por la cocina japonesa y buscas llevar tu carrera al siguiente nivel? En TOKOYA, el restaurante japonés insignia del Hotel Presidente InterContinental, buscamos un Sous Chef que apoye en la creación y ejecución de platos auténticos y contemporáneos, asegurando altos estándares de calidad y presentación.

Responsabilidades:

Supervisar la operación diaria de la cocina, garantizando eficiencia y cumplimiento de estándares.
Apoyar al Chef en la creación de menús innovadores y en la selección de ingredientes.
Asegurar la calidad en la preparación y presentación de cada platillo.
Coordinar y capacitar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:

Experiencia: Mínimo 3 años como Sous Chef en restaurantes de alta cocina, preferentemente en cocina japonesa.
Formación: Estudios en Gastronomía o equivalente.
Conocimientos técnicos: Técnicas tradicionales y modernas de cocina japonesa; manejo de inventarios y costos.
Habilidades:
Liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión.
Creatividad en la presentación y diseño de platillos.
Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Disponibilidad: Horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana.
Ofrecemos:

Sueldo competitivo
Ambiente laboral dinámico y profesional.
Oportunidad de liderar proyectos innovadores.
Prestaciones superiores desde el primer día.
Oportunidad de crecimiento
Comedor gratuito
Vales de despensa
Uniformes y lavanderia
Caja de Ahorro.
Fondo de Ahorro.
Estabilidad laboral
Zona de trabajo: Polanco, CDMX.
¿Interesado(a)?

¡Sé parte de un equipo que redefine las experiencias gastronómicas de lujo!

¡NO LO PIENSES MÁS Y POSTULATE, ESTA ES TU OPORTUNIDAD!

FORMA PARTE DE ESTA GRAN FAMILIA!

En Grupo Presidente estamos comprometidos en brindar oportunidades sin excepción. Valoramos la diversidad como una fuente de innovación para nuestra organización.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 45 años

Palabras clave: cocinero, restaurador, chairman

Hace 16 horas

Acerca de Grupo Presidente

Grupo Presidente, Cadena hotelera caracterizada por su calidad, servicio y lujo, reconocida por su alta categoría, y estilo único. Presente en la ciudades mas importantes Df.(Polanco y Santa Fé), Guadalajara, Mérida,Ixtapa, Cozumel y Cancún.

Salarios