Repostero/pastelero - turno matutino
Mandorle - Álvaro Obregón, Ciudad de México DF
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Descripción de la oferta
Responsabilidades principales:
-Preparación de masas base: sablée, quebrada, hojaldre, batidos ligeros y pesados
-Elaboración de cremas pasteleras, ganaches, mousses, merengues.
-Técnicas de acabado y decoración de pasteles y tartas.
-Panqués, galletería y bollería.
-Conocimiento básico de panadería.
-Chocolatería básica.
-Manejo de batidora de pedestal, horno, licuadora industrial, amasadora.
Requisitos:
Escolaridad mínima: preparatoria concluida
Experiencia mínima de 2 años en producción de volúmenes medios
Disponiblidad para laborar en un horario de 8am a 5pm de lunes a domingo con 1 día de descanso entre semana
Pasión por la repostería/panadería europea/francesa
Tolerante a rutina operativa
Ofrecemos:
Pago semanal
Prestaciones de ley
Comida incluida
Uniforme gratuito
Bonos mensual
Horario fijo matutino
Incrementos salariales
Oportunidad real de crecimiento a Chef Pastelero.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 35 años
- Conocimientos: Chocolatería, Decoración, Operaciones de pasteleria, Panadería, Preparación de postres
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Chocolatería Decoración Operaciones de pasteleria Panadería Preparación de postres Ver 0 aptitudes másHay 0 aptitudes que faltan en tu perfil
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