Parrillero/a - Experiencia en taquerías, flexibilidad de horario

Descripción de la oferta

• Responsable por todas las carnes asadas, al horno y a la plancha.
• Entregar los géneros en el punto exacto de cocción según las exigencias del cliente o según los estándares establecidos para poder consumir los productos cárnicos en un punto libre de contaminación.
• Limpiar las latas metálicas de las parrillas
• Mantener el área de la parrilla limpia
• Poner aceite en la parrilla con la brocha (sola la primera vez al comenzar el día de labores)
• Sacar los pedidos en un tiempo no superior a 10 minutos.
• Limpiar el área de trabajo: Parrilla, campana, asador de carbón, cuchillos, espátula, afilador.
• Revisar insumos.
• Preparación de Insumos: cortar verdura, asar y preparar salsas.
• Acomodar carnes respetando gramajes.
• Manejo de inventarios.
• Responsable de su equipo de trabajo.
• Conocimiento de manipulación de alimentos.
• Producción lista antes de la hora de servicio.
• Tener conocimiento de recetario para preparación de alimentos.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación secundaria
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Español
• Edad: entre 23 y 50 años
• Conocimientos: Resolución de problemas

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Hace más de 30 días

Acerca de TACOS SAN BURGOS