Nutriólogo/a - Con experiencia

Descripción de la oferta

Nutriólogo Administrador con experiencia en la gestión integral de comedores industriales.

Responsable de planear, organizar, dirigir y supervisar los servicios de alimentación,
garantizando una nutrición adecuada, inocuidad alimentaria, cumplimiento normativo y control
de costos.

Funciones principales
•Planear y supervisar menús.
Administrar recursos humanos del comedor (cocina, almacén y servicio).
• Controlar presupuestos, costos, compras e inventarios.
•Supervisar el cumplimiento de normas sanitarias y de inocuidad alimentaria.
•Garantizar la correcta preparación, distribución y servicio de alimentos.
Implementar programas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. (Distintivo H, NOM
251, NOM 605)
• Evaluar la calidad del servicio y satisfacción del usuario.
- Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura.
- Elaborar reportes administrativos y operativos.
Competencias y habilidades
•Liderazgo y manejo de equipos de trabajo
•Planeación y organización
•Control de calidad e inocuidad alimentaria
•Toma de decisiones bajo presión
Comunicación efectiva
•Enfoque en servicio y atención al paciente
• Análisis de costos y optimización de recursos

Requisitos
• Licenciatura en Nutrición. (Titulo & Cedula Indispensable)
•Experiencia en comedores industriales (deseable).
• Conocimientos en higiene e inocuidad alimentaria.

Horario: Disponibilidad de tiempo

Sueldo:
$17,000 BRUTOS MENSUALES

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 24 y 55 años

Ayer (actualizada)