Mesero - Turno de apertura o Turno de cierre
ZANDUNGA Y SABOR - Oaxaca de Juárez, Oaxaca
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Descripción de la oferta
Organizar su estación de trabajo, lo que incluye su cartera de pedidos o sistema automatizado de toma de órdenes.
Asegurarse de que los platos, los vasos, las copas, los cubiertos y los utensilios que se utilizan para servir agua, pan u otros alimentos o bebidas cuando llegan los clientes al establecimiento estén limpios y en el lugar indicado.
Garantizar que todas las actividades previas al horario de servicio a los clientes se realicen eficientemente.
Dar la bienvenida a los clientes al entrar y despedirse cordialmente cuando abandonan el comercio.
Anticipar las necesidades de los clientes, asegurarse de que estén satisfechos con el servicio y reaccionar rápido y de forma apropiada con respecto a las inquietudes y las quejas que expresen los consumidores.
Conocer bien los elementos del menú.
Asistir a las reuniones cotidianas antes del inicio del servicio.
Informar a los comensales sobre los platillos especiales del día y hacer sugerencias sobre los mejores platos para ordenar.
Facilitar a los clientes el menú y la lista de vinos disponibles.
Tomar las órdenes de alimentos y bebidas.
Servir los alimentos y las bebidas del pedido a la persona adecuada de la mesa.
Organizar y limpiar la estación de meseros durante del servicio y después.
Gestionar las solicitudes, las quejas y los comentarios de los comensales a tiempo y adecuadamente.
Retirar los utensilios, los platos y la cristalería usados cuando los clientes dejan la mesa y volver a prepararla para los siguientes consumidores.
Colocar los artículos usados o sucios en el lugar correspondiente, fuera de la vista de los clientes.
Informar a la persona encargada del mantenimiento de cualquier elemento que se deba reparar para garantizar la seguridad de los empleados y los clientes.
Gestionar la cuenta cuando los clientes terminan de comer.
Ayudar en tareas administrativas según se requiera, por ejemplo: contestar llamadas telefónicas o completar transacciones con tarjetas de débito o crédito.
Comprender y adherirse a las políticas y los procedimientos operativos de la empresa.
Mantener una buena relación laboral y trabajar eficientemente en equipo.
Demostrar altos estándares de apariencia e higiene personal en todo momento.
Apoyar en actividades de reabastecimiento de ingredientes, mantenles, utensilios, mobiliario y otro equipamiento de la organización.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 1 año de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 18 y 30 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión del Tiempo, Organización, Planificación estratégica, Proceso de mejora, Resolución de conflictos, Trabajo en equipo, Gestión de personal
Palabras clave: camarero, garzon, mesonero, waiter
12 de junio
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Acerca de ZANDUNGA Y SABOR
ZANDUNGA Y SABOR ES UN RESTAURANTE DEDICADO A LA COMIDA ISTMEÑA, QUE BUSCA EN CADA PLATILLO SERVIR UNA EXPERIENCIA UNICA PARA CADA UNOS DE SUS COMENSALES.
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