Médico MVZ TIF - (Empacadora Carnes Frias)

Descripción de la oferta

Estamos en busca de un Médico MVZ TIF para nuestra área TIF en la planta empacadora de carnes frías de Amaro Alimentos SA de CV.

Un Médico Veterinario TIF (Tipo Inspección Federal) en una empacadora de carnes asegura la inocuidad y calidad sanitaria del producto, vigilando el cumplimiento de normas nacionales e internacionales. Sus funciones principales incluyen inspección ante/post-mortem, control de POES, HACCP, y liberación de productos, garantizando carne segura para consumo

Funciones Clave del Médico TIF:
- Inspección Sanitaria:
- Realizar inspecciones post-mortem (canales y vísceras) para detectar anormalidades.
- Control de Inocuidad: Supervisar procesos de sacrificio, corte, deshuese, empaque y almacenamiento para evitar contaminación.
- Gestión Documental: Manejar bitácoras, reportes, plataformas SIGETIF/SIV y garantizar el cumplimiento de las Normas Oficiales Mexicanas.
- Auditorías: Asegurar el cumplimiento de BPMs (Buenas Prácticas de Manufactura), POES (Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento) y HACCP.

Si tienes un compromiso riguroso con la calidad y la seguridad alimentaria y te gustaría unirte a un equipo dedicado a la excelencia en la industria alimentaria, esta posición es para ti.

Únete a nosotros para contribuir al éxito continuo de Amaro Alimentos SA de CV.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 23 y 49 años
• Conocimientos: Aseguramiento de calidad, Cumplimiento normativo, Higiene de procesamiento de alimentos, Normativa

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: doctor, facultativo, medico

Hace 11 horas (actualizada)

Acerca de Amaro alimentos SA de CV

Amaro Alimentos SA de CV, es una empresa hidrocálida establecida en el 2013 dedicada a la producción de carnes frías de sus diferentes marcas: San Jacinto, San Jacinto Pavo y Lenni.

Salarios