Lider de cocina operativo - Comida japonesa
Teikit - Cuernavaca, Morelos
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Descripción de la oferta
Cadena restaurante de comida japonesa solicita.
Chef de Unidad sucursal CUERNAVACA SAN JUAN.
Solo necesitas:
Sexo indistinto
Experiencia 3 años en puestos similares manejando equipos de trabajo
Educación: Preparatoria concluida o Lic. Gastronomía, carrera técnica,
Disponibilidad de horario
Lo que debes saber:
• Inventarios
• Manejo de PEPS.
• Administración de recursos.
• Manejo de facturación.
• Control de costos.
• Captura de información.
• Manejo de Personal
• Elaboración de reportes, etc.
• Reparto de propinas.
• Gestión de horarios
• Importante: También se involucrará en la operación.
Un poco de tus funciones:
• Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.
• Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura, gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima.
• Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.
Remuneración y prestaciones.
• Sueldo: $ 25,000 libres mensuales
• Bonos mensuales
• Prestaciones de ley desde la contratación.
• Capacitación.
• Crecimiento Profesional.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- 3 años de experiencia
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, operative, operativo
Hace 5 horas (actualizada)
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Acerca de Teikit
Somos una cadena de Giro restaurantero especializados en comida japonesa, estamos en diferentes puntos de la ciudad de México y área metropolitana, así como en el interior de la republica.
Salarios
Gerente de restaurante
Media salarial
$ 23,482 /mes
1,056 salarios
$ 16,000
$ 30,000
Sushero/a
Media salarial
$ 9,893 /mes
625 salarios
$ 7,000
$ 10,000
Cajero/a
Media salarial
$ 9,504 /mes
614 salarios
$ 6,500
$ 11,000
Cocinero/a
Media salarial
$ 8,913 /mes
426 salarios
$ 7,000
$ 10,000
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Tiempo Completo
Más de 30 días
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Contrato por temporada
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Tiempo Completo
Más de 30 días
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