Lavaloza - Hotel de lujo

Descripción de la oferta

DESCRIPCIÓN DE PUESTO
Puesto: Lavaloza
Departamento: Cocina / Stewarding
Reporta a: Chef Ejecutivo / Jefe de Steward
Propósito del puesto:
Garantizar la limpieza, desinfección y correcta organización de loza, cristalería, utensilios y equipo de
cocina, asegurando estándares de higiene y presentación acordes a un hotel de lujo.
Funciones principales:
• Lavar y desinfectar loza, cristalería, cubiertos y utensilios de cocina.
• Operar y dar correcto uso a la máquina lavaloza industrial.
• Mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina y estaciones de trabajo.
• Apoyar en la limpieza profunda de equipo mayor (estufas, hornos, campanas, etc.).
• Clasificar y acomodar correctamente el material limpio en sus áreas correspondientes.
• Reportar faltantes, roturas o daños en equipo y utensilios.
• Cumplir con los estándares de higiene, seguridad y manejo de químicos.
• Apoyar a cocina en tareas básicas cuando la operación lo requiera.
Perfil del puesto:
• Escolaridad: Secundaria concluida (deseable).
• Experiencia: Mínimo 6 meses en puesto similar (preferente en hotel o restaurante de alto nivel).
• Conocimientos básicos de normas de higiene y manejo de químicos.
• Actitud de servicio, responsabilidad y trabajo en equipo.
• Disponibilidad de horario.
Competencias clave:
• Sentido de urgencia
• Orden y limpieza
• Trabajo bajo presión
• Disciplina y apego a procesos
• Compromiso con la calidad

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 35 años
• Conocimientos: Limpieza, Organización

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Hace 3 horas (actualizada)

Acerca de Alexander Hotel

Hotel Alexander es un espacio diseñado para brindar confort, elegancia y una atención excepcional en cada detalle. Nuestro compromiso es ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia cálida y personalizada, combinando instalaciones modernas con un ambiente acogedor que invita al descanso y la tranquilidad.

Ubicado en una zona estratégica, Hotel Alexander es la elección ideal tanto para viajeros de negocios como para quienes buscan disfrutar de una estancia placentera. Contamos con serv...

Hotel Alexander es un espacio diseñado para brindar confort, elegancia y una atención excepcional en cada detalle. Nuestro compromiso es ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia cálida y personalizada, combinando instalaciones modernas con un ambiente acogedor que invita al descanso y la tranquilidad.

Ubicado en una zona estratégica, Hotel Alexander es la elección ideal tanto para viajeros de negocios como para quienes buscan disfrutar de una estancia placentera. Contamos con servicios de alta calidad, habitaciones confortables y un equipo humano comprometido con superar las expectativas de cada huésped.

En Hotel Alexander creemos que la excelencia está en los detalles, por eso trabajamos día a día para que cada visita se convierta en una experiencia memorable.

Salarios