Jefe/a de cocina - Chef

Descripción de la oferta

En MrBoom, buscamos un Jefe de Cocina apasionado, organizado y con liderazgo, que garantice la calidad, sabor y presentación de nuestros platillos, así como la eficiencia y disciplina del equipo de cocina.

Responsabilidades principales

Supervisar, coordinar y motivar al personal de cocina.
Diseñar, mejorar y estandarizar menús (snack, platillos principales, bufet temático, etc.).
Controlar inventarios, costos y rendimiento de insumos.
Mantener la limpieza, higiene y seguridad alimentaria conforme a normas vigentes.
Garantizar rapidez y calidad en la salida de pedidos en coordinación con barra y servicio.
Elaborar reportes de consumo, desperdicio y necesidades de compra.
Capacitar al equipo en técnicas, buenas prácticas y disciplina laboral.
Innovar con propuestas que fortalezcan la experiencia MrBoom.
Requisitos

Experiencia mínima de 3 años como jefe de cocina, chef o puesto similar.
Conocimientos en costeo de recetas, control de inventarios y manejo de personal.
Formación en gastronomía (deseable, no indispensable si se demuestra experiencia).
Habilidades de liderazgo, disciplina y organización.
Disponibilidad de horario , fines de semana y días festivos.
Capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.
Actitud creativa, compromiso y orientación a resultados.
Ofrecemos

Sueldo competitivo acorde a experiencia.
Propinas y bonos por desempeño.
Ambiente dinámico y divertido en un lugar único como MrBoom.
Oportunidad de crecimiento y estabilidad laboral.
Si cumples con el perfil y quieres ser parte de la energía de MrBoom, postúlate ahora en Indeed y súmate a nuestro equipo, y/o contáctanos para agendar entrevista

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• años de experiencia
• Edad: entre 28 y 45 años
• Licencias de conducir: A

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, cocinero

28 de abril (actualizada)

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