Jefe de piso

Descripción de la oferta

Funciones Principales:
Supervisión operativa: Coordinar el montaje de mesas, el flujo de servicio y la limpieza de las áreas de comedor.
Gestión de personal: Dirigir, capacitar y organizar los horarios y actividades de los meseros, hostess, garroteros, baristas.
Atención al cliente: Asegurar un servicio cordial, resolver quejas o incidencias de manera oportuna.
Coordinación de sala-cocina: Garantizar la buena comunicación entre la cocina y el área de servicio para asegurar los tiempos de entrega de alimentos.
Control de apertura y cierre: Revisar que el restaurante esté listo para operar y realizar cortes o reportes finales.
Requisitos y Habilidades:
Experiencia: 2 a 3 años en puestos similares ( jefe de piso).
Habilidades: Liderazgo, comunicación efectiva, trabajo bajo presión y orientación al servicio.
Conocimientos: Manejo de software restaurantero, normas de higiene y seguridad (como Distintivo H).
Educación: Generalmente preparatoria concluida o formación técnica en administración/turismo.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 40 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor

20 de abril (actualizada)

Acerca de Grupo Shogua

Grupo Shogua es una empresa mexicana que agrupa varias franquicias en los Aeropuertos más importantes de la República Mexicana.

Desarrollo que trasciende es Shogua y el talento esta en toda nuestra familia que busca destacarse y ser parte de la diferencia.

Salarios