Jefe de comedor

Descripción de la oferta

En nuestro centro de distribución estamos en búsqueda de talento como el tuyo.

Estamos en búsqueda de un jefe de comedor industrial.

Buscamos un líder que:

- Coordine y supervise al personal de cocina
- Planifique menús balanceados considerando costos y nutrición
- Controlae la calidad de los alimentos y su correcta preparación
- Administrae insumos, inventario y costos
- Garantice el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251)
- Resuelva problemas operativos dentro de la cocina
- Capacite al personal en técnicas de preparación de alimentos y buenas prácticas

Si cuentas con:

- Licenciatura en gastronomía, negocios gastronómicos, gestión restaurantera o afín.

- Liderazgo, organización, trabajo bajo presión, comunicación efectiva, responsabilidad y disciplina con enfoque en calidad y servicio.

Es necesario contar con experiencia en cocina industrial o comedores masivos. Formación gastronómica y seguridad alimentaria.

Si cuentas con estas habillidades postúlate por este medio.

Ofrecemos:
- Sueldo base: 16,000 y 16,800 al otorgamiento de planta
- Descuentos de empleado en la cadena
- Uniformes gratuitos
- Comedor subsidiado
- Vales de despensa

Zona de trabajo: Del. Miguel Hidalgo (Cerca del metro Tacubaya)

Otros beneficios:
- Apoyo para estudios
- Descuentos y precios preferenciales
- Días de paternidad superiores a los de la ley
- Estacionamiento

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 30 y 45 años
• Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Comunicación, Gestión de equipos, Calidad, Cocina, Cocina caliente, Distribución, Gestión de personal, Inventario, Nutrición

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 12 horas (actualizada)