Higienista - Contratación Inmediata

Importante empresa del sector - San Pedro Tlaquepaque, Jalisco

Descripción de la oferta

$ 17,000.00 (Mensual) Contrato para obra o tiempo determinado Tiempo Completo

Lideres en comedores Industriales busca:

Higienista
Para laborar por Centro Sur

Funciones principales

• Supervisar la preparación y distribución de alimentos.
• Verificar el cumplimiento de dietas terapéuticas y menús establecidos.
• Supervisar la aplicación de buenas prácticas de higiene y manufactura.
• Vigilar el cumplimiento de normas sanitarias y de inocuidad alimentaria. (Distintivo H,NOM 251, NOM 605)
• Supervisar al personal operativo del comedor.
• Controlar porciones, gramajes y presentación de platillos.
• Detectar y reportar incidencias operativas o sanitarias.
• Apoyar en la capacitación del personal en higiene y manejo de alimentos.
• Elaborar reportes diarios de operación y calidad.

Competencias y habilidades

• Supervisión y control operativo
• Organización y atención al detalle
• Comunicación efectiva
• Trabajo bajo presión
• Resolución de problemas
• Enfoque en calidad y seguridad alimentaria
• Trabajo en equipo multidisciplinario
Conocimientos técnicos
• Manejo higiénico de alimentos
• Normatividad sanitaria vigente
• Control de porciones y estandarización
• Procesos operativos de cocina industrial

Requisitos
• Licenciatura en Nutrición, Ingeniaría de alimentos, afines... (Titulo & Cedula Indispensable)
• Experiencia en comedores industriales (Indispensable).
• Conocimientos en higiene e inocuidad alimentaria.

Ofrecemos:
• Sueldo base mensual
• Pagos quincenales
• Prestaciones de ley desde el primer día
• Comedor gratuito
• Uniforme
• Desarrollo
• Antigüedad

Horario:
Lunes a Domingo
(1 descanso a la semana)
10:00-20:00

Si cuentas con experiencia, postulate por este medio.