Gerente general - Cafeteria y Hotel

Descripción de la oferta

REQUISITOS: • Experiencia comprobada, en restaurantes u hotelería. • Habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales. • Habilidades administrativas. • Inglés: deseable • Orientación al servicio al cliente. • Carrera: Administración de empresas, Turismo, Mercadotecnia Responsabilidades • Coordinar las operaciones diarias del restaurante Front of the House y Back of the House • Brinde un servicio superior y maximice la satisfacción del cliente • Responder de manera eficiente y precisa a las quejas de los clientes. • Revise periódicamente la calidad del producto e investigue nuevos proveedores. • Organizar y supervisar turnos • Evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad • Estimar las necesidades futuras de bienes, utensilios de cocina y productos de limpieza. • Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y saneamiento • Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla. • Controle los costos operativos e identifique medidas para reducir el desperdicio • Cree informes detallados sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales • Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en restaurantes. • Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (por ejemplo, descuentos y anuncios en redes sociales). • Capacitar a los empleados nuevos y actuales sobre las prácticas adecuadas de servicio al cliente. • Implementar políticas y protocolos que mantendrán las operaciones futuras del restaurante.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• Menos de 1 año de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 25 y 45 años
• Conocimientos: Liderazgo, Resolución de conflictos, Trabajo en equipo, Análisis, Gestión de inventarios, Atención al cliente
• Licencias de conducir: A
• Disponibilidad de viajar: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, generalista, generalist, general

Hace 15 horas (actualizada)

Acerca de Comalitas Hotel y Café

Cafetería y hotel Boutique en el pueblo Mágico de Comala, Colima. 15 años en funciones brindando servicio de cafetería, alimentos y ahora cuartos de hospedaje en la mejor ubicación de Comala, en los portales de la plaza principal.