Gerente de Sucursales (Experiencia Giro Restaurantero) - Multisucursales Cdmx

Descripción de la oferta

Empresa en el giro restaurantero, que ofrece una auténtica experiencia cultural estadounidense en la Ciudad de  México, se complace en anunciar una vacante para el puesto de Gerente de Sucursales. El alma de la empresa es su gente: se encuentran rodeados de visionarios con pasión por romper esquemas y cambiar paradigmas para lograr lo imposible. Si te identificas con esta filosofía esta oportunidad es para ti.

Requisitos:
Nivel de Estudio: Licenciatura en Gastronomía, Admón. de Empresas Turísticas o Afín (Indispensable concluida).
Mínimo 3 años de experiencia en posiciones de Gerencia en el Sector de Restaurantes de cadena .
Experiencia indispensable en modelos de Franquicias y Multisucursales .
Conocer las leyes locales y federales, para asegurarse de que el restaurante cumple con los permisos requeridos.
Experiencia requerida en manejo de PNL e inventarios.
Idioma: Inglés intermedio avanzado.
Usuario avanzado en los programas de Office Microsoft 365 y manejo de estaciones de punto de venta.
 Contar con automóvil para poder desplazarse a las diferentes sucursales.

Habilidades:
¡Fuerte capacidad y PASIÓN para trabajar con clientes!
Excelentes habilidades interpersonales, de liderazgo y comunicación.
Resolución de problemas y habilidades de organización

Funciones y Responsabilidades
Supervisión de procesos y procedimientos de la operación de su restaurante.
Análisis de los protocolos de servicio, tiempos y funciones en coordinación con las áreas como el Bar y centro de producción para garantizar el buen funcionamiento del restaurante.
Desarrollar empleados proporcionando retroalimentación continua, estableciendo expectativas de desempeño y realizando revisiones de desempeño periódicas.
Supervisar los horarios para el personal, asegurándose de que se cumplan las leyes laborales sin dejar de lado las necesidades del restaurante en eventos privados o públicos.
Establecer las estrategias con las áreas de Marketing y Comercial para la comunicación asertiva con el cliente.
Asegurarse que todas las áreas cumplan con los más altos estándares de orden y limpieza dentro de todas las instalaciones
Asegurar que todas las áreas de soporte del corporativo (RH, finanzas, marketing y comercial) cumplan con los acuerdos, revisar que los materiales entregados vayan acorde a la marca y que sean de utilidad para la operación.
Supervisar la correcta toma de inventario mensual y su ingreso al sistema de cada restaurante a cargo.
Supervisar la gestión de residuos y mermas, así como su correcto ingreso al sistema y análisis con relación a la venta.
Análisis de los Reportes diarios de Ventas, estadísticas que ayuden a medir el rendimiento, productividad y efectividad de la empresa vs los recursos invertidos.
Garantizar la seguridad de los colaboradores, invitados y activos en la compañía.
Planificación de trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo, así como la limpieza profunda
Garantizar el correcto almacenamiento y conservación de las herramientas de trabajo
Establecer controles y sistemas de forma continua para la medición de la calidad del producto y de servicio ofrecido.
Garantizar que la calidad del producto sea consistente y acorde a los estándares de la compañía.
Trabajar con el equipo para reclutar, contratar y supervisar la capacitación exitosa del personal de nuevo ingreso.

Información adicional:
Sueldo de $33,000 brutos más bono trimestral de acuerdo a resultados.
Prestaciones: PDL+ SGMM+ SV+ Descuento en restaurante y Bar + Una comida por turno.
Jornada Laboral: lunes a domingo con 1 día de descanso entre semana. Horario rolado.

Se ofrece un ambiente de trabajo gratificante y desafiante, así como y un paquete de compensación competitivo. ¡Postúlate ahora!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Conocimientos: Liderazgo, Resolución de problemas

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, df, ciudad, mexico

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de Hooman

Hooman es una empresa 100% mexicana con una amplia trayectoria en el ramo de Recursos Humanos, con un centro integral de servicios para detectar e implementar estrategias de Capital Humano con tecnología de punta para atender las necesidades de nuestros clientes.