Gerente de sucursal
Involve RH - Cuauhtémoc, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
Apertura y cierre de sucursal.
Supervisión de operaciones del restaurante, bar, cocina y salón.
Realizar y supervisar inventarios.
Solicitud y control de compra de mercancías e insumos.
Control de costos operativos y métricas para reducir el derroche.
Revisión de calidad de productos.
Investigación y evaluación de nuevos proveedores.
Estimar necesidades futuras de artículos y utensilios.
Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad.
Apertura y cierre de caja.
Supervisión de mercancía.
Revisión y envío de facturas.
Revisión general de la sucursal.
Supervisión de montaje de piso.
Supervisión del desempeño del personal.
Organización y supervisión de turnos.
Evaluación del rendimiento del personal.
Corte de caja.
Elaboración de informes de ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
Supervisar y apoyar actividades en horas pico.
Atención y satisfacción al cliente.
Administración y supervisión de anfitrionas/hostess.
Control y entrega de propinas.
Supervisión del cierre general de la sucursal.
Organización de eventos.
Revisión, contratación y promoción de personal.
Capacitación y coaching del personal.
Promoción de marca en la comunidad (boca a boca, redes sociales, eventos).
Implementación de políticas y protocolos para futuras operaciones.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 27 y 45 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, branch, sucursal
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de Involve RH
En Involve Talent nos encargamos de aligerar la carga de trabajo en materia de recursos humanos siendo tu back office. Sumamos positivamente a tu capital humano
Salarios
Ayudante general
Media salarial
$ 8,663 /mes
42 salarios
Cajero/a
Media salarial
$ 8,678 /mes
14 salarios
Cocinero/a
Media salarial
$ 8,045 /mes
11 salarios
Asesora de ventas
Media salarial
$ 10,743 /mes
9 salarios
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