Gerente de Restaurante - Fine Dinning

Descripción de la oferta

¿Te apasiona el servicio y el liderazgo? Únete al mejor grupo de restaurantes en un entorno colaborativo y de excelencia.

Estamos en la búsqueda de un Gerente de Restaurante con experiencia en Fine Dinning altamente capacitado y con una experiencia sólida en liderazgo, que comparta nuestra pasión por el servicio de calidad.

Responsabilidades:

- Liderar y supervisar las operaciones diarias del restaurante, garantizando la máxima eficiencia y un servicio excepcional.

- Fomentar un ambiente óptimo que promueva la integración y colaboración de todas las áreas del negocio.

- Asegurar que el equipo cumpla con los más altos estándares de servicio y calidad.

- Gestionar pedidos de almacén, inventarios y controlar costos.

- Monitorear y optimizar los KPI's clave del restaurante.

- Asegurar el estricto cumplimiento de las políticas y procedimientos establecidos.

Requisitos:

- Licenciatura en Gastronomía, Turismo, Administración, Gestión Empresarial o áreas afines.

- Experiencia comprobable en restaurantes Fine Dining, con un profundo conocimiento en gestión operativa y en alimentos y bebidas.

- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y relaciones interpersonales.

- Capacidad para resolver problemas de manera efectiva, tanto en el servicio al cliente como en la gestión del equipo.

- Inglés intermedio-avanzado.

- Sentido de urgencia.

- Excelente presentación.

*Ofrecemos:*

- Sueldo mensual de $25,000 más un excelente esquema de propinas y bonos sin tope (min. $25,000 mensual)

- Prestaciones de ley y un ambiente laboral colaborativo con oportunidades de crecimiento profesional.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 5 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 35 y 50 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace 2 días

Acerca de SENDEROS GOURMET BOHEMIA

Reconocida cadena de restaurantes expertos en cortes de carne de la más alta calidad, mixología de autor y el mejor ambiente. Somos el steakhouse favorito de México.