Gerente de restaurante

Descripción de la oferta

- Planificar y dirigir estrategias de negocio para aumentar las ventas y la rentabilidad del restaurante
- Gestionar presupuestos y finanzas, asegurando la eficiencia y el control de costos
- Supervisar personal y operaciones, incluyendo la contratación, capacitación y evaluación del desempeño del personal
- Controlar inventarios y suministros, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes
- Implementar políticas y procedimientos para garantizar la seguridad alimentaria y la satisfacción del cliente
- Manejar quejas y reclamos de clientes, resolviendo problemas de manera efectiva y oportuna
- Promover y mejorar la calidad del servicio, asegurando que se cumplan los estándares de excelencia del restaurante
- Colaborar con el chef y el personal de cocina para desarrollar y mejorar los menús y la presentación de los platillos
- Asegurarse de que el restaurante cumpla con las normas y regulaciones de salud y seguridad

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Ayer (actualizada)

Acerca de Corporativo de Desarrollo del Bajío

CMR, somos una compañía que al día de hoy opera 126 restaurantes a nivel nacional con poderosas marcas como Chili´s, Wings, Olive Garden, La Destilería, Red Lobster, The Capital Grille y Fonda Mexicana, entre otras.

Se parte del equipo CMR y con tu talento ayúdanos a lograr y consolidar nuestra visión: En restaurantes, traer lo mejor del mundo a México y compartir con el mundo lo mejor de México.

Salarios