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Descripción de la oferta
Gestionar todas las operaciones de alimentos y bebida diarias dentro de las pautas y presupuestos y al estándar más alto Mantener unos niveles excelentes de servicio al cliente, tanto interno como externo Diseñar menús excepcionales, comprar los productos y hacer las mejoras necesarias de forma continua I dentificar las necesidades de los clientes y responder de forma proactiva a sus preocupaciones Dirigir el equipo de alimentos y bebida, atrayendo, contratando, formando y evaluando a personal con talento Fijar objetivos,horarios, políticas y procedimientos Promover la comunicación bidireccional y fomentar un entorno de responsabilidad haciendo énfasis en la motivación y el trabajo en equipo Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad Hacer informes sobre la gestión en relación con los resultados de ventas y productividad
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 6 años de experiencia
- Edad: entre 40 y 55 años
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
16 de abril
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Acerca de Grupo Habana
Grupo Restaurantero con mas de 70 años de experiencia ubicado en diversas ciudades de mexico con especialidad en comida mexicana y del mar
Oficinas en ciudad de mexico y Merida Yucatan
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Cuauhtémoc, Ciudad de México DF
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