Gerente de restaurante - en centro Zapopán

Descripción de la oferta

Requisitos:
- Experiencia previa en gestión de restaurantes de gastronomía japonesa
- Conocimiento de la cultura y la cocina japonesa
- Habilidades de liderazgo y gestión de personal
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente
- Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y cambiante
- Conocimiento de sistemas de gestión de restaurantes y software de punto de venta
- Disponibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo fines de semana.

Oferta:
- Oportunidad de unirse a un equipo dinámico y en crecimiento
- Salario competitivo y beneficios
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional
- Ambiente de trabajo acogedor y auténtico

Responsabilidades:
- Planificar y dirigir estrategias de negocio para aumentar las ventas y la rentabilidad del restaurante
- Gestionar presupuestos y finanzas, asegurando la eficiencia y el control de costos
- Supervisar personal y operaciones, incluyendo la contratación, capacitación y evaluación del desempeño del personal
- Controlar inventarios y suministros, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes
- Implementar políticas y procedimientos para garantizar la seguridad alimentaria y la satisfacción del cliente
- Manejar quejas y reclamos de clientes, resolviendo problemas de manera efectiva y oportuna
- Promover y mejorar la calidad del servicio, asegurando que se cumplan los estándares de excelencia del restaurante
- Colaborar con el chef y el personal de cocina para desarrollar y mejorar los menús y la presentación de los platillos
- Asegurarse de que el restaurante cumpla con las normas y regulaciones de salud y seguridad

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace 3 horas (actualizada)