Gerente de restaurante
Importante empresa del sector Gustavo A. Madero, Ciudad de México DF
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REQUISITOS:
-Licenciatura en administración, Turismo o Gastronomía.
-3 a 6+ años en operación de restaurante (servicio) y 1–3+ liderando equipos (Gerente/Subgerente/Jefe de piso).
-Implementación de estándares y procesos: secuencia de servicio, manuales, checklist y supervisión por turnos.
-Experiencia impulsando ventas y experiencia del cliente (ticket promedio, upselling, manejo de quejas).
CONOCIMIENTOS:
Servicio y hospitalidad: secuencia de servicio, manejo de quejas, estándares de atención y presentación.
Operación y control: roles por turno, apertura/cierre, auditorías internas, control de incidencias.
Sistema/POS: comandas, cortes, control de cuentas, errores comunes y disciplina operativa.
UBICACIÓN: Álvaro Obregón, Ciudad de México.
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