Gerente de Restaurante - Aeropuerto de Monterrey

Descripción de la oferta

En MERA CORPORATION MONTERREY estamos buscando personas comprometidas y con ganas de desarrollarse en la industria de alimentos y bebidas. Intégrate a nuestro equipo como:

GERENTE DE RESTAURANTE - AEROPUERTO DE MONTERREY

El Gerente de Restaurante será responsable de liderar la operación integral de una unidad de negocio bajo el modelo de franquicias, ubicada en el aeropuerto. Su principal objetivo será asegurar el cumplimiento de los estándares operativos, de calidad, servicio y rentabilidad establecidos por la marca, así como por MERA.
Deberá contar con experiencia previa en la gestión de restaurantes franquiciados, manejo de equipos de trabajo, control de inventarios, atención al cliente y cumplimiento de indicadores clave de desempeño (KPI).


Requisitos:
- Experiencia comprobable mínima de 2 años
- Licenciatura terminada
- Disponibilidad de horarios
- Sin problema de trabajar en el aeropuerto
- Experiencia en corte y/o Arqueo de caja
- Manejo de efectivo, control y pago de comisiones
- Inglés conversacional

Funciones principales:
- Tener total conocimiento sobre el menú de alimentos y bebidas del CDC, así como de los tiempos de elaboración, precios e ingredientes con los que están hechos los platillos.
- Controlar y monitorear los tiempos de servicio.
- Verificar que los alimentos y bebidas cumplan con los estándares de calidad.
- Pedir y recibir productos.
- Asegurar que el servicio se brinde con base en los estándares MERA.
- Resolver dudas y quejas de manera satisfactoria.
- Mantener comunicación con el invitado.
- Desempeñar actividades administrativas.
- Monitorear las ventas por empleados.
- Manejar y administrar los valores de la empresa.
- Llevar un control de los inventarios.
- Seguir procesos operativos y cumplir con el registro de los mismos.
- Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene.

Ofrecemos:
- Prestaciones de ley
- Alimentos
- Oportunidades de crecimiento
- Caja de Ahorro
- Uniformes
- Transporte fijo al Centro de Apodaca y domiciliado para primera entrada y última salida


En caso de estar interesados postularse por este medio - Adjuntar curriculum

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 3 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, airport

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de Mera Corporation

MERA Corporation es una empresa multinacional privada enfocada en concesiones de alimentos y bebidas con masa crítica dentro de lugares no tradicionales como aeropuertos y puertos de cruceros. MERA Corporation busca activamente operaciones en la industria de alimentos y bebidas donde podamos agregar valor y aumentar los ingresos.

Somos operadores, desarrolladores de conceptos, socios de franquicias, aliados estratégicos y propietarios de restaurantes. Recibimos anualmente a más de 110...

MERA Corporation es una empresa multinacional privada enfocada en concesiones de alimentos y bebidas con masa crítica dentro de lugares no tradicionales como aeropuertos y puertos de cruceros. MERA Corporation busca activamente operaciones en la industria de alimentos y bebidas donde podamos agregar valor y aumentar los ingresos.

Somos operadores, desarrolladores de conceptos, socios de franquicias, aliados estratégicos y propietarios de restaurantes. Recibimos anualmente a más de 110,000,000 millones de invitados en 18 terminales, 2 puertos de cruceros y en 5 países, a través de más de 50 marcas y en 163 unidades y creciendo.

Estamos buscando personas comprometidas y con ganas de desarrollarse en la industria de alimentos y bebidas.

¡intégrate a nuestro equipo!

Salarios