Gerente de Compras - Giro alimenticio
El Califa - Azcapotzalco, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
Objetivo del puesto
Liderar la estrategia de abastecimiento y negociación de insumos, garantizando la eficiencia en costos, calidad de productos y continuidad operativa del negocio.
Responsabilidades
• Diseñar e implementar estrategias de compras alineadas a los objetivos del negocio.
• Negociar con proveedores clave para asegurar condiciones competitivas (precio, calidad y servicio).
• Garantizar el suministro oportuno de insumos para operación multi-sucursal.
• Analizar tendencias de mercado y comportamiento de costos de materias primas.
• Desarrollar y evaluar proveedores bajo estándares de calidad e inocuidad.
• Coordinar con áreas internas: operaciones, logística y finanzas.
• Supervisar inventarios, rotación y control de mermas.
• Liderar procesos de licitación y homologación de proveedores.
• Dar seguimiento a KPIs del área (ahorros, nivel de servicio, cumplimiento presupuestal).
• Identificar e implementar iniciativas de optimización en la cadena de suministro.
Requisitos
• Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Negocios o afín.
• Experiencia mínima de 5 años en compras, con al menos 3 años en posición gerencial.
• Experiencia indispensable en giro de alimentos, retail o consumo masivo.
• Manejo de categorías: perecederos, abarrotes e insumos indirectos.
• Experiencia en empresas con operación multi-unidad.
• Conocimiento en negociación avanzada y desarrollo de proveedores.
• Manejo de ERP (SAP, Oracle o similar) y Excel avanzado.
Competencias
• Enfoque estratégico y orientación a resultados
• Alta capacidad de negociación
• Liderazgo y gestión de equipos
• Toma de decisiones basada en datos
• Adaptabilidad y sentido de urgencia
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 5 años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, shopping, purchases, orders, adquisicion, compras
Hace 17 horas (actualizada)
Acerca de El Califa
Somos una empresa mexicana líder en el ramo de alimentos y bebidas con 20 años de experiencia, alrededor de 750 colaboradores y con presencia de 16 sucursales y 8 tiendas adicionales con las marcas Peltre Lonchería y Caifan.
Evaluación general
4.1
287 Evaluaciones
-
3.71
Ambiente de trabajo
-
3.78
Salario y prestaciones
-
3.40
Oportunidades de carrera
-
3.48
Director general
Empacador de servicio a domicilio
Actual empleado Ciudad de México DF Enero, 2026
Es buena como economicamente como laboral mente
Recomienda trabajar aquí
Gerencia
Actual empleado Ciudad de México DF Enero, 2026
Ok
Lo mejor Crecimiento
A mejorar Horarios
Recomienda trabajar aquí
Mesera
Actual empleado Estado de México Noviembre, 2023
Es un buen lugar como opción del primer empleo
Lo mejor El crecimiento laboral
A mejorar Las prestaciones y el horario
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 8,152 /mes
97 salarios
Cocinero/a
Media salarial
$ 9,140 /mes
52 salarios
Parrillero/a
Media salarial
$ 10,415 /mes
39 salarios
Auxiliar de limpieza
Media salarial
$ 7,990 /mes
27 salarios
Ofertas similares
-
Jefe (a) de Compras
4.3 ManpowerGroup - Miguel Hidalgo, Ciudad de México DF
-
$ 43,000.00 (Mensual)
-
Contrato por tiempo indeterminado
-
Tiempo Completo
Hace 5 días
-
-
Gerente de Compras y Abasto
Importante empresa del sector - Benito Juárez, Ciudad de México DF
-
$ 55,000.00 (Mensual)
-
Contrato por tiempo indeterminado
-
Tiempo Completo
Ayer
-
-
Gerente Compras y Almacen
3.1 CENTRAL DE FLETES MONTERREY - Gustavo A. Madero, Ciudad de México DF
-
Contrato por tiempo indeterminado
-
Tiempo Completo
Ayer
-
-
Gerente de compras
4.1 El Califa - Azcapotzalco, Ciudad de México DF
-
$ 30,000.00 (Mensual)
-
Contrato por tiempo indeterminado
-
Tiempo Completo
Hace 1 hora
-
-
Coordinador de compras
FMEDICAL - Miguel Hidalgo, Ciudad de México DF
-
$ 37,500.00 (Mensual)
-
Contrato por tiempo indeterminado
-
Tiempo Completo
Hace 7 días
-
-
Gerente de compras
Importante empresa del sector - Miguel Hidalgo, Ciudad de México DF
-
Contrato por tiempo indeterminado
-
Tiempo Completo
Ayer
-
-
Gerente de Compras Calzado deportivo
Importante empresa del sector - Azcapotzalco, Ciudad de México DF
-
Contrato por tiempo indeterminado
-
Tiempo Completo
Ayer
-
-
Gerente de Compras
Importante empresa del sector - Gustavo A. Madero, Ciudad de México DF
-
Contrato por tiempo indeterminado
-
Tiempo Completo
Hace 2 días
-
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Recibe las nuevas ofertas por e-mail.
¡No te pierdas ninguna oportunidad!
Escribe tu correo y te enviaremos nuevas ofertas por e-mail.
Parece que ya estas registrado
Escribe tu contraseña para activar la alerta.
Vaya, el correo y la contraseña no coinciden
Prueba de nuevo para activar la alerta.
Te hemos enviado un correo de verificación. Revísalo y confirma la alerta para activarla.
Genial
Te avisaremos de nuevas vacantes.
Ya tenías una alerta guardada similar a esta búsqueda
