Gerente de comedor
Importante empresa de de comedores industriales - Ciudad de México DF, Miguel Hidalgo
Hace 4 días
Importante empresa del sector - Iztapalapa, Ciudad de México DF
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Solicitamos Gerente para comedor industrial
Escolaridad: Lic. Gastronomía
Experiencia: indispensable 3 años como gerente de comedor industrial
Conocimientos indispensables: Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H. PEPS, costos, mermas.
Actividades y Objetivos
Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso. Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del Control de nómina,
Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos. Garantiza la seguridad e higiene.
Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos. Garantiza la seguridad e higiene.
Programación de menús, cambio y facturas. Inventarios, almacén PEPS. Organizar y controlar la plantilla.
Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos. Programación de menús, cambio y facturas.
Verificar y controlar la nómina. Control de inventarios.
Costos, presupuestos, control de merma
Competencias
Orientación al Cliente. Manejo de Resultados, Colaboración, Manejo de resultados, trato con el cliente directo
Ofrecemos:
prestaciones de ley
Lugar de trabajo CDMX
Labora de lunes a viernes.
Requerimientos
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, industry, industrial, industria
Hace 4 días (actualizada)
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